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2013年6月23日 博多出張 第４戦博多最後を飾るのは、キャナルシティにある「ラーメンスタジアム」の秀ちゃん。ありがたいことに連食、比較が可能にしてくれるミニラーメンを用意してくださっています。博多のラーメンはいずれもがハイレベルであったように思われます。秀ちゃんも同様で、仕事の丁寧さというより、職人の手が感じられるスープ。麺も、このスープにあわせるために進化を繰り返した感じのある細麺。そのすべてに存在理由があるようにおもえました。秀ちゃんの焦がしたチャーシューも上質だし、麺の細さ、茹で加減（本日は硬め）も抜群の仕上がりでした。
fuku
ラーメン ばっさー
S
おっちゃん
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博多最後を飾るのは、キャナルシティにある「ラーメンスタジアム」の秀ちゃん。
ありがたいことに連食、比較が可能にしてくれるミニラーメンを用意してくださっています。
博多のラーメンはいずれもがハイレベルであったように思われます。
秀ちゃんも同様で、仕事の丁寧さというより、職人の手が感じられるスープ。
麺も、このスープにあわせるために進化を繰り返した感じのある細麺。
そのすべてに存在理由があるようにおもえました。
秀ちゃんの焦がしたチャーシューも上質だし、麺の細さ、茹で加減（本日は硬め）も抜群の仕上がりでした。