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「やみつきとんこつ+チーズ」@博多糟屋ラーメン あかつきの写真2013年6月24日(月)22時35分訪問。先客2名。
遅めの晩飯をこちらで。
男性2名で切り盛りされていました。
券売機で前回訪問時に気になっていた「やみつきとんこつ」の食券を購入。
麺は3種類の中から鷹でお願いしました。すると「やみつきとんこつにはチーズが無料でトッピングが出来ますが?」とのお言葉。もちろんお願いしました。2分後着丼。
スープは黄色っぽい豚骨醤油にマー油が浮かんでいます。豚骨の旨味が引き出されたスープには甘みもあり、マー油がパンチを加えています。でもすっきりしていて完飲できます。
麺は極細ストレート。鷹は強めの歯応えが楽しい。スープ、特にマー油がよく絡みます。
具材は、チャーシュースライスが1枚、角の切り落としが1つ。あさつき、茹でもやし、そして無料トッピングのチーズ。チャーシューはスライスよりも角の部分の方が噛み応えもあって良かったです。
チーズはスライスチーズ。とろけてスープにコクを増しますが、細かくしてある方がもっととろけるかも?
今回は替え玉はなし。(時間と歳を考えてw)
ごちそうさまでした。ちょっとやみつきになっちゃったかも!?(笑)

やみつきとんこつ750円
チーズ無料

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