6月23日(日)　12：30頃　　初訪問。　
先客　　8割。　　　後客　　9割。　　　

この日は、新小岩のイベントに参加出来ず悶々ｗ　
休日出勤後、一仕事してからラー遠征の前の腹ごしらえに・・・駅中のこちら。
なん○ゃって一風堂。　プロデュースのお店なんですね＾＾；

店外券売機で、表題メニューチケット購入。　SUIKAでピッ！　経費やぁ～ｗ
右Uカウンターの右奥から3番目に着席。　厨房は男性スタッフ3名・ホール男女3名の計6名体制。
チケットを渡し、カタメを告げます。
店内はとても広く、40人近く入れるのではないでしょうか。
卓上グッズは、生ニンニク（クラッシャーあり）・紅生姜・ミル式ゴマ・ミル式BP・タレ。
待つ事、約4分で着丼！　　　

麺は細のストレートタイプ。
茹で加減は硬め。　ツルポキ～～～　　
加水率は低めで、小麦感はそこそこ。　
歯応え・喉越しほど良く、普通に美味しい麺ですね。
麺量は120gくらいかなぁ～？　　

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はありません。　シャバ系です。
動物系は豚骨。　魚介系は感じません。
動物系の出汁はそこそこで、ライトな印象。　豚骨臭やエグミは感じません。　
カエシなのか？スープの色は白いので、塩ダレか？まぁ～　いずれにしても　豚骨の旨味を損なわない程度。
表面に油は殆どありません。　色白で、乳白色系。　硫黄の温泉みたいやぁ～ｗｗｗ
臭みもなく、ほど良い豚骨スープですね。　万人受けしそうなタイプです。
もう少し、コクや奥行きみたいなのが欲しいですが・・・こんなもんですかね＾＾；

具はチャーシュー・木耳・もやし・ゴマ・ネギ。
チャーシューは2枚。豚バラ煮豚タイプ。味付け濃い目で、肉感まずまずで・・・うまうま～
木耳は細切りタイプ。軽く一つまみ量。　歯応え良く、コリコリ。　豚骨らしさを演出。
もやしはボイルタイプ。10本くらいｗ　茹で過ぎで・・・ヘナヘナ～ｗ
ゴマは白ゴマ約50粒。　噛むとセサミン！　ほど良いアクセント。
ネギは青ネギの小口切りタイプ。　小量。　彩り・清涼感に一役。　

途中で、卓上グッズの紅生姜とBPとゴマを少々IN！　ニンニク入れられないｗ　でも、良いね♪

すんなり完食！
スープは3分の1残す。
ごそうさまでした。

化調感もあまり感じないし、ライトな出汁感ながらも臭み無く飲みやすい豚骨ラーメンでした。
ここのデフォ。　ショバ代考えると・・・650円なら頑張ってる方ですね！

トータル所要時間。約10分。　忙しい乗り継ぎ時や、軽食気分の時などに今後使えますね＾＾


総評　　　味　　　70点。