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「特製つけ蕎麦(900円)」@中華蕎麦 サンジの写真6月15日(土)12時40分頃訪問。先客10人強の待ち列に接続。後客多数。

栃木遠征の2軒目は、こちらサンジさんへ。
支配人の操るクラッチミートとマニュアルトランシミッション捌きに惚れ惚れしながら、助手席に乗ってお店の駐車場へ到着。
梅雨の合間の晴天で、結構暑い日でしたが、皆さん並んでいますね。
流石は人気店です。

途中で食券を購入するように促され、券売機で購入。
ちょうど4~5人くらい座れる屋根つきのスペースがあるのですが、そこが一番暑そうでした。
支配人とおしゃべりしていたので、待ち時間もぜんぜん苦になりません。

そしていよいよ店内へ。


程なくしてご対麺です。


まずは麺から。

キレイに整列させて盛り付けられています。
食べるのが勿体ないくらい。
グレーがかった色合いの太~極太に近い麺は、つるっとした喉越し。
しっかりとした噛み応えのある麺で、とても美味しいですね。
〆晒し、水切りも申し分ありません。
連食でなければ、大盛行きたい所です。


続いてつけ汁につけて


表面に泡泡な感じ、これは期待できそうです。
結構粘性がありますね。麺にしっかりと絡みつきます。
動物系もしっかりと強くありながら、魚介もきいていて、凄く濃厚。
豚魚系はこれまで結構頂いてきましたが、可也濃厚なタイプですね。
両者のバランスもよく、うん、これはうまいです。


具材は、チャーシュー、味玉、メンマ、ナルト、板海苔、刻み葱。

チャーシューはバラタイプで、満足な厚みもあります。
加温してくれているところがいいですね。
冷え冷えですと、がっかりしちゃいますが、もちろんそんなことはありません。
しかも3枚あると、ボリュームもあって申し分なし。
味玉もクオリティ高いですし、板海苔も風味強く高級なものですね。
特製の具材として、満足度高いです。

しかし、濃厚すぎて、後半幾分ペースが落ちましたが、難なく完食。

最後にスープ割をお願いし、余韻を楽しみます。
チャーシューや葱も加えていただき、これまた嬉しい。

しっかりと堪能してフィニッシュ。


流石、サンジさん。レベルの高さを実感できました。
吉田さんもそうですし、いいお店が近くにあって支配人が羨ましい。

2号も味見させていただきましたが、これもまたいい。
次回は是非いただいてみたいと思います。


と言うことで、もう一杯行きたかったのですが、濃厚2杯頂いて満足しちゃいました。

帰り際、支配人といろいろお話して、楽しい時間は過ぎるのが早い。
長い時間、お付き合いいただき、本当にありがとうございました。


遠いのですが、是非また栃木へ訪問したいと思います。


ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どうもです!

こちらに連行されましたか~
やはりあれに似ているのが引っかかりますが(汗)
旨いのでしょうな~

じゃい(停滞中) | 2013年6月25日 20:42

どもですw

たまに濃厚つけ食べたくなりますわーw
こちらまだ1度しか訪問したことないので再食したいです^^

taizoff(ダイエット中) | 2013年6月25日 21:29

もももさん、毎度です~

行きたいお店です~
考えてみれば、小山に行ったことないわ

としくん | 2013年6月25日 21:57

どもです~

連食されましたか~
こちらも美味しそうですねぇ

なかなか小山までは行く機会がないですがBMしておきます~♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年6月25日 22:27

もももさん こんばんわ!
午後研修がなければぜーったいご一緒してました!(次の日予告どおりこちら行きましたけど。)
過去、同日に松戸のTとこちらとで連食した自分が言うのは矛盾してますがw、
両者を比較するのはナンセンスっす。
モッチリシットリ麺といい、一般ウケとマニアウケのギリギリ境界狙いのニガ魚系といい、
Tとは違うオリジナリティがありますね~。

アッキーラ(活動停止) | 2013年6月25日 23:00

こんばんは。
サンジは私も次の小山遠征時には訪問します!

支配人プロデュースは素晴らしい!

あらけん | 2013年6月25日 23:20

こんばんは。
私もサンジさん、大好きです。
流石にとみ田さんと比較してしまうと難しいですが、
間違いなく最高レベルのお店。
ただ、いちども連食できたことがありません…。

百家争鳴 | 2013年6月25日 23:32

こんばんわ。
こちらも美味しそうですな
裏山しかな
でも、今日、とみた田で感動しました。

ピップ | 2013年6月25日 23:59

まいど〜

いいなぁ〜!
栃木で連食♪
しかも、濃厚な2杯とは!
流石です♪

tomokazu | 2013年6月26日 03:46

おはようございます。
ようやく体調が戻ってきました。でもまだラーメンは無理かな〜
サンジの麺は世界一美味いと私は思ってますよ。
スープの濃厚さもハンパない!
今年もつけ博エントリーするんかなぁ?

訪問ありがとうございました!
また一緒に食事しましょう^ ^

そうた | 2013年6月26日 05:52

どうもです!
栃木遠征良いですね。
サンジは催事でいただきましたがなかなかでした。店で食べたらヤバいだろうな♪

shun | 2013年6月26日 07:43

こんちくわ~。

味の想像は付くものの・・・
是非、食べてみたいですね~ お店で。
行く為にも、仕事頑張らなくっちゃ!^^;

富士山 | 2013年6月26日 13:28

小山に行けばここですよね。

カミさんの実家、足利からどう北上するか。
難問だわ………

桃百腿度~

とみ田にクリソツやな~

味のほうも近づいてきたんやないかね~

アカンな~同好会 | 2013年6月26日 19:55

じゃいさま

あれはあれ、これはこれですぞ。
って、あれにはまだ行ったことありませんが。


taizoffさま

こちらもレベル高いですね。
うまかった。遠いですがまた行きたいですね。


としくんさま

昔あった小山遊園地も経験ないですか?
今はもうないらしいですが。


マキシーさま

2軒とも濃厚すぎて、珍しく2杯でギブです。
本当はもう2杯くらい食べたかったです。


アッキーラさま

研修ご苦労様でした。
しっかりと日曜日に堪能されたようで、よかったです。


あらけんさま

本当、支配人に感謝です。
思い出したら食べたくなっちゃいました。


百家さま

本当クオリティ高いですよね。
連食できませんね。満足すぎて。

ももも | 2013年6月26日 22:14

ビップさま

とみ田さんへ行かれたのですね。
小生も早く行きたいです。


tomokazuさま

濃厚2杯はききました。
大満足な栃木遠征でした。


そうたさま

体調大丈夫ですか。
早く元気になってくださいね。
7月もたぶん栃木お邪魔しますので。


shunさま

催事で頂いたことあるのですね。
逆に羨ましいです。本店最高です。


富士山さま

接客もいいですし、お店で食べるのが一番。
涼しくなったら、遠征計画しましょう。


ぶるまさま

小生森高のファンだったので、渡良瀬橋へ行きましたよ。
ドライブで。20年くらい前ですが。


アカンな~さま

トミーと松さんの方はまだ未食なのです。
小生はまだまだ序の口です。

ももも | 2013年6月26日 22:22

どもー。

濃厚ですよね~。
福島遠征した日の帰り,5杯目でココの300食べたら,やっぱきつかったw

Ra.Ibasen | 2013年6月27日 01:28

イバセンさま

5杯目ってやはり凄いですよね。
昨日、狼煙、とみ田、雷本店の3連でギブ脂肪しました。

ももも | 2013年6月29日 09:15

(^-^)/ども
今日行ってきました。
サンジは、常連さんに飽きられないように少しずつ変化をつけて提供していると店主が以前言っていました。
それが楽しみでもあるんですけどね、僕の場合^^

まあしい | 2013年6月30日 14:57

まあしいさま

こちらも本当美味しいですよね。
片道2時間半は頻繁には行けなそうです。

そうたさん、大丈夫かなぁ。

ももも | 2013年6月30日 20:42