なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
82点
ステーキのせ牛塩らあめん、オニオンソース[ラーメン/塩]
らあめんHAJIME（東京都北区）けＮぢ

麺は平たい縮れ。
ツルプリの固めオーダーは口の中で踊る。
スープは塩っぱめの塩。
ステーキからの肉の旨味もたっぷりで、しっかりとした牛スープ。
ステーキはリブロースっぽい脂と食感のある部位。
ステーキソースは醤油系オニオン甘め濃いめ。
特にいらないかも。
チャーシュー2枚、フライドオニオン、穂先メンマ、ネギ。
フライドオニオンの甘味がスープと合う。
変わりダネなだけでなく、ちゃんとしたメニュー。
1,000円なだけのお肉はたっぷり。

いいね (0)
投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんにちは～
牛スープのお店って増えてるんですかね
牛塩なんてラーメンのスープでは聞きなれない
いつか試してみたいです^^

Gonta | 2013年6月28日 12:05

こんにちわ、Gontaさん。

＞牛スープのお店って増えてるんですかね
そのようですねw
牛すじトロトロのタイプが好きですw

けＮぢ | 2013年6月29日 08:42