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亀戸東口すぐのラーメン屋さんに、残業後の腹拵えに初訪麺です！魚介豚骨や煮干ラーメンも有りますが、今晩はつけ麺750円を大盛無料で注文。同僚は煮干醤油ラーメン690円を頼みました。先に出てきた煮干醤油ラーメンは、少し濁って透明油膜が張った細麺です。これも旨そうだ。太麺で茹で時間が掛かるつけ麺は、丼に盛られます。大盛は350gくらいかな？スープは脂肪分が乳化した豚骨スープに魚粉が入ります。海苔以外のトッピングは見えません。中にはメンマ、小間切れのチャーシューが沈みます。結構濃い目ですが、まとまって安定した味です。スープ割りして完食しました。美味しゅう御座いました。
やんぶう
hori
４門
Dr.KOTO
mionatsu
魚介豚骨や煮干ラーメンも有りますが、今晩はつけ麺750円を大盛無料で注文。
同僚は煮干醤油ラーメン690円を頼みました。
先に出てきた煮干醤油ラーメンは、少し濁って透明油膜が張った細麺です。これも旨そうだ。
太麺で茹で時間が掛かるつけ麺は、丼に盛られます。大盛は350gくらいかな？スープは脂肪分が乳化した豚骨スープに魚粉が入ります。海苔以外のトッピングは見えません。中にはメンマ、小間切れのチャーシューが沈みます。
結構濃い目ですが、まとまって安定した味です。
スープ割りして完食しました。
美味しゅう御座いました。