最近、遠出をする機会がなく、自分のラー食の目標のひとつに
地元制覇をあげています。今日も会社帰りに隣町春日部へ足を伸ばしてみました。
時間もやや遅いため、訪問できる店は限られますが、こちらは23：00まで
やっているとのことで、安心して車を走らせました。
2月6日　21:22 初訪　先客なし。
カウンターのみの店内。
今日は天気が良くないとはいえ、ちょっと寂しい感じがします。
入ってすぐ右にある券売機を見ると、結構多彩なメニューがありますね。
選んだのは、一番目立ったメニューの「八州醤油らーめん」680円＋トッピングもやし100円。
写真入りの案内文に書いてあった「背油好きにはたまらない、こってり八州醤油らーめんと」という言葉に惹かれてしまいました。
麺は硬さが指定できるというので、麺硬めでお願いしました。
5分ほどで高台からやってきたラーメン。
メタボマンさんの言われているとおり、スープの見た目は家系の豚骨醤油のような感じで、表面には油が浮いています。
しかし、残念なのは、熱々感がないことです。湯気がたっていないのです。
そのスープを啜ってみると、油の膜の下は豚骨醤油に魚介をあわせたスープ。
やはり熱くはありません。かといって温いというほどではないのですが、
最初の印象が良くないですね。
麺と具をスープの中で混ぜてみると、温度感は若干改善されたように思いました。
スープは、油は多くて甘みを感じるものの、ややのっぺりとした味というか、飲みやすいのですが、感動はありません。
かといって旨くない、と言うほどではないのですが。
麺はストレートの細麺ですが、指定の通りやや硬めにゆでられていて、まずまず。
ただ、このスープとの相性は、私の好みからするといまひとつ。
具はメンマ、チャーシュー、ネギ、のり、薬味のネギ、そしてもやし。
うーん、もやしはトッピングしたものとしては量が少ないですね。これは不満。
チャーシューの味付は濃すぎず、やわらかくて良好。その他の具は特筆なし。
いろいろと考えながら食べること3-4分。
スープを少々残して、ごちそうさま。
スープ、麺、トッピング…
なんとなく、不満を少しずつ感じた一杯でした。