2008年1月24日(木)訪問。
食事をした後だったが、ちょっと小腹が空いてきたので、遅くまで やっているこちらへ。
22:33入店。先客6名ほど。
雪がかなり降っているせいか客足はあまり良くないようです。
メニューを見て、「野菜のせラーメン(840円)」を麺硬めで、サイドで「半ライス(50円)」をつけました。
店員は４名ほど。家系らしい豪快な接客です。
22:38ラーメンがきました。
う〜〜ん、+210円払った割には野菜の盛りは貧弱です。
では、スープから。
いわゆる家系。
結構乳化度も高く、鶏油の効きもほどほどでマイルドな感じ。
豚骨の臭みもなくまあまあいけます。
カエシ加減も丁度よく、塩角も丸く優しい味わい。

麺は中太のストレート麺。
本家酒井製麺とまではいかないが、それなりにもっちりしておりなかなか美味しいです。茹で加減もちょうどいいです。

具材はチャーシュー，メンマ，ほうれん草，海苔，オプションの野菜。
チャーシューはバラ肉のもの。ちょっぴり薄めの味わいだが、軟らかく美味しい。
ほうれん草も多めがうれしい。
家系にもメンマは合いますね。
野菜もキャベツが多く、シャキシャキ。味付もしっかりされていて美味しい。
残念なのは野菜のパフォーマンスか。＋210円なので山を期待しましたが丘クラスでした。
これならもうちょっと安いトッピングを付けた方が良かったです。100円ならちょうどいいと思います。

22:43完飲完食。
味わいは悪くなかっただけにＣＰの悪さが残念でした。
まあ、トッピングのＣＰなので、普通に頼むともう少し点数があがると思います。