６月２９日、土曜日、午後１時半前に訪問。
ラーメンに胡椒を入れるのはどうなんでしょうか？
酢を入れる人もいる、うちにいる。
店主が丁寧に作った味に胡椒…
最後に、ちらっと入れるならいいけど。
胡椒は、いかにも中華そばならいいが、でも、店にあるんだから。
隣で食べていた、おっさんが、いきなり胡椒…、こっちまでその味を引きずった。
この店で、最初から、胡椒はないだろう…
さて、午前中用事があり、それを機に歌おうと思っていた。
用事は、早めに終わり、町田に。
ヒトカラ空いていると思ったが、受付に、２組待ち。
で、３時間たっぷりと、たっぷりでもないが。
３時間だと、懐かしい歌なんて歌えない、あんまり歌いたくもないが。
２，３か月で、歌う曲が少しずつ入れ替わっていくような、感じ。
で、出るときがすごかった、時期なのかな、かなりの人が待っていた。
１０人ぐらいは入れそうな部屋で歌っていたから、早く会計しろよと思ったが。
さて、らー食いましょう、今朝は、朝ランしたが、何も食ってない。
で、踏切の向こう側の店に行きます。
まず、中本、中待ちなので、やめた。
そして、ここ、ここが待っていたら、郎郎郎で、魚介以外を食らおうと思っていた。
と、ここ、待ち無で、入った。
席は丁度埋まっていた、この店の噂で、来た人たちばかりっぽい。
胡椒を入れたおっさん以外は。
若い、らーっぽい人たちと、若いころかららーして腹にたまった人たち、
と噂だけできたっぽい、夫婦。
厨房は２人、物腰は丁寧、店主は、八王子にいるのかな？
私の入った後、４人来た、絶妙なタイミングだったね。
で、夫婦が片方、食い終わったのに、出ない、二郎なら、つまみだされるところだが…
これがあるので、ラーメン屋は一人で来ることにしている。
つけは、塩限定と、大盛りは３５０g,それ以上はない、麺増し、肉ましもない。
ごはんものが充実していて、チャー丼に惹かれたが…
数分後に座れて、らーめんの後に出てきた。
煮干し、煮干しといえば、ふくもり、たけちゃんだが、ちっと貧弱な経験かな。
どっちも、甘めだった、ふくもりは臭いもたっぷりだった。
あと、junpeyの煮干しを食らうが、ここの煮干しは怪しい、でそこはともかく甘い。
この、塩、麺に出汁と刻んだ昆布が入っていて、最後、汁をこれで割るようにと。
麺は、ラーメンより、太い、個人的な主観でいうと、同じ、町田の基に似ている。
あっちも自家製麺だよね。
で、あと、卵、豚さん、メンマ、と汁にネギが。
食らいます、麺の鋭さは、基と似ている。
で、汁、…
ここの評で、苦いというのがある、そもそも煮干しは少し苦いものだろう。
それがなんとなくわかった、煮干しは嫌いでない、煮干しの苦さがよく出ている。
以前の私の煮干し系の経験と違うものである。
苦いのはいいが、なんか薄い、健康的、麺の切れはいいが。
どうもつけ麺の汁の味のパンチがない。
そういうものなんだろう、他の評価は高いので…
やはり、ラーメンを行くべきなのか。
さて、卵は、しっかり味のついた半熟、メンマは普通、桃屋ではない、桃屋より旨い。
そして、肉が旨かった、この点数の６５点は肉と言ってもいい。
ラーメンが３点ではないが。
ぼんやりとした感じでいただいた、こうなると量はさほどなくてもいいようだ。
なので、３５０ｇまでなのだろう。
おまけに、隣のおやじの胡椒の味が、ついてに、カウンターなのに、
小さい子連れ…、子供は食べないだろう…、まぁ親の膝の上乗せていたから、
少しはいいか。
ちなみに、私のらー生活は、子供が大きくなってからだった。
麺は旨いので、まあ食いました。
あと、麺にのこった出汁をつけ汁に入れて…
煮干しと昆布の冷や汁…、昆布がもったいないから、全部飲みました…
いい店だと思います。
ただ、自己紹介にあるように、丁寧な店は苦手みたいだ…
ラーメンを蓮華を添えて食うのが苦手なので…