【2013.06.16再訪】
仕事で町田に出向いたこの日、あまりの暑さに食欲がありませんでしたが、仕事の終了時間が遅くなると予想されたためしっかり食べることに。そんな時はお気に入りの店が良いですね。まだ食べていない塩味のら～めんを食べにこちらの店に向かいます。
13：20頃店到着。外にご夫婦2人が並んでいました。中にも3人ほど待っているようです。5人くらいの待ちなら大して時間はかかるまい…と思っていたのですが、これが結構時間がかかりました。まず先のご夫婦が店内に入れたのが10分後、更に私が店内に入ったのがその10分後。店内の待合席は食事中のお客さんの荷物で埋め尽くされ、機能しなくなっています。外で待っている間に大汗をかいて、ついつけ麺にしたくなりましたが、予定通り「煮干ら～めん 塩味(700円)」とご飯のための「50円券」を購入。幸い店内に入ってからはすぐに着席できましたが、女性のお客さんと子連れが多く、非常に回転が遅くなっていました。

店員さんに食券を渡す時に50円券で茶飯をお願いしようと思ったら、「小ライスですね」と言われたので「ハイ」と答えたわけですが、本当に白飯が出てきました。どうやら茶飯は終了したみたいですね。でもごく普通の半ライスだって50円で出してくれる店はそう多くはありません。ありがたいことです。

さて着席から概ね5分で出てきた私のら～めん。少々茶色がかったスープの色なので一見醤油味のメニューとあまり変わらないなと思いましたが、こうして家に帰って写真で比較してみるとやはり色が薄いですね。一口飲んでみると、醤油味に比べて煮干の味と香りがよりダイレクトに感じられます。そして醤油味メニューと比べるとやや薄めの味付けに感じられます。動物系出汁のバランスも良くて、これはまた醤油味と違う美味しさ。
どちらかと言われると、私の場合は少々パンチがあって、ややジャンク感の強い醤油味の方が好みですが、これもまた旨いです。どんなメニューでも完成度が高いですね。

麺も相変わらずの旨さです。麺量は130gだそうで、やや少なめながら、加水率が低めで重みのある麺だからでしょうか、結構食べ応えもあります。この噛みしめると粉の香りが感じられる麺は本当に旨い。

チャーシューも旨いです。ちょっと脂身が多めの部位なので好みが分かれそうですが、スープにしっかり浸しておくとその脂身が柔らかくなって更に美味しくなります。少々スモークがかったような香ばしさがあります。適度な歯ごたえも好みです。
メンマも太目でカリカリ食感。味玉もしっかりした味で美味しい。

最後は予定通り残ったスープにライスを投入。やはり煮干しの味と香りがくっきりと感じられます。
これは麺とはまた違った美味しさで楽しいです。

今回も美味しくいただきました。

食べ終わって外に出て驚き！小さな子供を連れた家族が大勢行列してます！総勢5組20名近く！何だか今後はハードルが高くなりそうな予感があります＾＾；