800円+50円。2013/6/29(土)、12:18訪問。待ち1人ですぐに店内へ。
手渡しされるおしぼりが冷たくて気持ちいい。
卓上には、醤油たれ、一味、黒胡椒。
トッピングはニンニクダブル、アブラで。

スープ少なめで混ぜそばのよう。
海老味のある唐辛子・ラー油系辛み。
豚味は後に少しだけ。醤油もちょっと弱い。
後味も弱めで、スーッと味が抜けていく。
かなり辛いけど大丈夫ですか、と聞かれたが、辛いもの好きとしてはそんなに辛くない。
蒙古タンメンくらいの辛さイメージ。

浅草開化楼、太めの平打ち捩れ麺。
少し柔らかめ。スープはよく絡む。
中で300g。

キャベツ率高めのシャキシャキもやし。
デフォでもなかなかの量。
豚は厚くて大きいものが一枚。濃いめの味付けでうまい。
ニンニクはダブルとのことで、二ヶ所に盛ってある。バッチリの量で満足。
スライスチーズもチーズ味が意外としっかりで合う。

ツレのラーメンも試食。
やはりコクが薄く、深みにかける。少し甘め。
ベースが薄めで海老辛が加わると、豚骨醤油が消えてしまう。
しっかりした豚骨醤油の上に、この海老辛がきて、甘みも後味で僅かにくるくらいだとベストだなぁと思ってしまった。

蛇足。
初二郎系のおばちゃん二人がきて、店の人が丁寧に説明していたのが面白く、癒される光景だった。
トッピングの説明に対して、[あら、野菜いただこうかしら][普通でもひと掴み入っております]etc.
店員さんの接客、気遣いがとても気持ちよく、店の雰囲気がいいのは好印象。