入店してみますと先客の姿は無くテンス様と女性店員さんがお出迎え。
店内はウッティーな作りで天井も高く広々。
まずは入口左手に設置された券売機にて食券を購入。
メニューは塩・正油・味噌と勢揃い。
左上の法則に基づき塩中華のボタンをポチリ…
カウンター席を陣取ります。

【スープ】http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130621064116629.jpg
非常にクリアなスープはビジュアル通りかなりあっさりな口当たり。
自慢のじどっこの出汁感はかなり穏やかで、魚介系の方が上回ったバランス。
塩ダレも控えめな為か全てが弱く感じられインパクトは正直皆無。

【麺】http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2013062106420261e.jpg
麺は地鶏研お馴染みの細ストレート麺。
茹で具合はしっかりと硬めで歯切れのよい食感。
コチラが地鶏研である事を思わせてくれました（苦笑）

【具材】http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130621064219a95.jpg
　　　　http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130621064252149.jpg
チャーシューはペラリとした大きめなロースタイプ。
地鶏研らしいスモーキーな味ではなく、薄味でパッサリとした食感。
獣臭が強めに感じらたのが残念でなりません。
メンマは穂先タイプで味付けは非常に薄味。

いや～、同じ地鶏研の店でも我が地元の新店はオープン早々からの人気ぶり。
是非とも地元に受け入れられる様頑張ってもらいたいですね。
地鶏研の名にかけて…（笑）

ご馳走様でした。