Item: らーめん・つけめん 虎心
Rating: 55
Author: 毛沢山

55点

魚介系の香りが強い方が好きなので濃厚ラーメンを頼んでしまったが、ドロッとした豚骨スープで失敗した。魚介系の香りもなくスープは飲めたもんじゃないくらいドロッとしている。麺だけ食べるようにするがゴリゴリとした歯触りの極太麺で、ゲテモノだ。とてもじゃないが美味しいとは言えない。つけ麺の方はスープの底に魚粉が沈殿するくらい魚介が効いているのだが、こちらもスープは飲めない。スープ割りしてもらったが、やはりドロドロしている。そうか、ベースのスープがもう濃厚豚骨なんだ。だからスープで割ってもドロドロ。「お湯割りで」って言えば少しは美味しく食べられたのだろうが。