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6月23日夜の部訪問シャっターをし何とか限定にありつける位置をゲット！！開店までしばし待ち定刻どうりにオープン。席に案内され待つこと10、11分で配膳されました。まず香りから烏賊の香り！！スープは、綺麗な烏賊煮干し清湯。表面には、烏賊香味油が浮かんでいる。このスープには、動物系を使っていないらしい。スープを飲んでみると口いっぱいに上品な烏賊の味がひろがります。油の量も塩分濃度もばっちしです。麺は、中細ストレートでツルパツ麺少し硬めでこのみな仕上がり。麺を啜りながらも烏賊の香りがのぼってきてスープ、香りと烏賊感かなり相乗されます。トッピングは、イカバーグ、穂先メンマ、海苔、ねぎ、イカバーグは、ボリュームがあり中にイカの身が入っていてうまぁ～このメニューは、中盛り、大盛り不可となっているので追加で半ライスを注文。ライスをINして雑炊にしてフィニッシュ！！！7月5日までらしいのでもう1回たべたいですね。
ぽっこりM
じゃい(停滞中)
ムネヲ
スプーナー®
シャっターをし何とか限定にありつける位置をゲット！！
開店までしばし待ち定刻どうりにオープン。
席に案内され待つこと10、11分で配膳されました。
まず香りから烏賊の香り！！スープは、綺麗な烏賊煮干し清湯。表面には、烏賊香味油が浮かんでいる。このスープには、動物系を使っていないらしい。
スープを飲んでみると口いっぱいに上品な烏賊の味がひろがります。
油の量も塩分濃度もばっちしです。
麺は、中細ストレートでツルパツ麺少し硬めでこのみな仕上がり。
麺を啜りながらも烏賊の香りがのぼってきてスープ、香りと烏賊感かなり相乗されます。
トッピングは、イカバーグ、穂先メンマ、海苔、ねぎ、
イカバーグは、ボリュームがあり中にイカの身が入っていてうまぁ～
このメニューは、中盛り、大盛り不可となっているので追加で半ライスを注文。
ライスをINして雑炊にしてフィニッシュ！！！
7月5日までらしいのでもう1回たべたいですね。