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「ラーメン、小チャーハン」@代一元 高円寺店の写真店の前を素通りする事はできなかった、こちらも東京食べ歩きを始めて最初の方に伺ったお店でなんだか懐かしくなり入ってしまった、昭和25年創業の老舗、前は高校生の時だったと思うのでこういうサッパリしたのはまるで印象に残って無い、
レンゲの代一元の文字が透けて見える程の透き通ったスープに細麺、年配の方が良く言う「昔ながらの普通の醤油ラーメンが1番うめぇえんだよ」とはまさに当てはまるラーメンなのでは、もたれなくサッパリ、チャーハンもなかなか美味しい、こちらではアルコール類は置いていない、「何かポリシーがあるのですか?」と訊ねたら「特にない」との事、夜8時には終わるので早いからだそうです、ラーメン文化を築いてきた貴重な一杯、点数は味だけではありません。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

はじめまして。

出ました高得点(^^)/。
昔ながらの美味しさを守り続けるのもたいへんなことでしょうね。
100店舗目のレビューにふさわしいお店ですね。

glucose | 2013年7月2日 19:59

はじめまして、コメントありがとうございます、そうですね、ラーメン界の偉業は計り知れない、100店舗目だったのですね(笑)正に代一元がふさわしい^ - ^

ヨオ | 2013年7月3日 02:35