ずーっと前から気になっていた豊田にある

人気ラーメン店に休日の昼に行ってきました。

最初、ナビに場所をセットすると「21km」と

出たときは行くのをやめようかと思いましたが

とりあえず暇だし、ドライブがてら行くことに。

到着したのは11時15分ごろ。

すでに入口から8人が並んでおり、その後ろへ。

開店後、順番に席に案内されます。

店内は広くて明るいカフェのような雰囲気。

此方は創作ラーメンや淡麗系という魅力溢れる

メニューがいっぱいあって初訪だと悩みますが

ライオンさんが絶賛で一番気になってた・・・

鶏そば あっさり塩（750円）を注文。

ラーメンの提供はかなり遅く、12分くらいかな…。

澄んだスープの綺麗なラーメンが運ばれてきます。

早速スープを一口飲むと・・・

何！この薄さは・・・ビックリするほど薄い！！

最初は麺の湯切りがされてないかと思いましたが

食べていくうちに鶏と節系の旨味が感じられる。

麺は歯切れの良い食感でスープともマッチしてて、

麺をすするたびに美味しさが感じられます。

チャーシューは肉の旨味がありクドさもなく美味しい！

鶏つくねもコリコリの食感でもっと食べたい感じです。

最後の方は慣れてきて繊細な旨味を味わえながら完食。

普段はこってり濃厚系ばかり食べてると物足りなさは

ありますが究極のあっさり風味も美味しいですね。

ごちそうさまでした。