レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
帰りに横浜家系らーめん武蔵家へ。午後11時過ぎで前客2名、後客3名。券売機で購入後、調整はすべて普通でお願いし、ライスのサービスがあるそうなので頂くことに。殆どZERO1と変わらない内装だなぁと思いながら5分ほどで提供。早速見てみると、家系の名前通りの見た目。どかっと乗ったほうれん草と後ろの海苔が良いですね。麺が見えており少なめに見えるスープを飲んでみるとやや粘度を感じる舌触りと、ちょいしょっぱめの味わい。温度は熱めだけど味は少し濃い目かなという印象。冷えると濃くなりそう。その分平打ちほぼストレートの麺には味が良く染みており、ずるずると食べ進めて行けます。この濃さと卓上のきゅーちゃんっぽいのでご飯も進みます。チャーシューは肉厚なのが1枚。柔らかいが味は薄めで、スープの濃さと相性は良かったと思います。これで濃かったら辛かった。最後は摩り下ろしニンニクを入れて完食。ご馳走様でした、美味しかったです。
bunbun
まさひー
ヤマタカ
大王
RAMEN-ACT2
早速見てみると、家系の名前通りの見た目。どかっと乗ったほうれん草と後ろの海苔が良いですね。麺が見えており少なめに見えるスープを飲んでみるとやや粘度を感じる舌触りと、ちょいしょっぱめの味わい。温度は熱めだけど味は少し濃い目かなという印象。冷えると濃くなりそう。
その分平打ちほぼストレートの麺には味が良く染みており、ずるずると食べ進めて行けます。この濃さと卓上のきゅーちゃんっぽいのでご飯も進みます。チャーシューは肉厚なのが1枚。柔らかいが味は薄めで、スープの濃さと相性は良かったと思います。これで濃かったら辛かった。
最後は摩り下ろしニンニクを入れて完食。ご馳走様でした、美味しかったです。