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「煮干し 塩 平打ち麺」@麺’S食堂 粋蓮の写真煮干したっぷり。煮干しの残留物でにごりがあるものの、それを好む人もいるでしょう。飲み干すスープ。
面は細麺と平打ちがあり、平打ち麺を注文。コシがあり、うまい。
次は細麺を食べたい。
チャーシューの味が濃く、スープとたたかってしまうが、柔らか方。
バラ肉ではない。
カイワレに、青ネギ、白ネギ、具沢山。
満足です。

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