Item: 味噌屋庄助 仁戸名店
Rating: 58
Author: アカンな～同好会

58点

毎度～

久しぶりに大原笑介さんの「ズッ」が見たくなったんで、近所にオーペンしたこちらへ「初レポもつ～」の栄誉も含めてお邪魔しましたぉ～

休日、到着時（11時30分）先客10人、退店時（11時51分）後客3人。

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11567622119.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11567622119-12600533058.html

スープは、熱々シャバな豚骨味噌で、
豚鶏主体のライトな動物系ベースに、溶かしな背脂&甘め麦味噌なチューニングで、液状あぶらかなり多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
あぶら＞味噌≧動物な感じの味わいでオイリーやけど、味噌って不思議と美味しく食べられるんよね～ｗ

麺は、中太細微ちぢれ系、麺量150gくらい。
茹で加減しっかりで、個人的に許容範囲内な仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、さつま揚げがメインに、肉味噌，フラオニ&フラガリ，もやし，ニラといった構成。
どの具材も、相応に機能しとる印象やね。

【味】65【CP】-5【オイリー】-3【祝新店】+1【RDB掲載加点】-

総評。味噌ラーメンやね。

いいね (18)

2013年7月6日 19:17投稿（2013年11月22日更新） | コメント (23) | このお店へのレビュー： 1件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

こんばんわ～
最近、味噌ラーメン店のオープン戦が多いですね。
朝寝朝酒朝湯でつ～ぶした♪
これは小原昌介さん違い．．．
ウ～ム、味噌を付けてしまいましたねw

ピップ | 2013年7月6日 19:39

ぴぷさま毎度～

小原庄助さんに申し訳ない気分ですわ～ｗ

アカンな～同好会 | 2013年7月6日 19:45

こんばんは。
これってＦＣで色んなとこにある味噌ラーメンの店ですかね。
我が娘は飴が貰えるので気に入ってます。

あらけん | 2013年7月6日 20:27

あらさま毎度～

そうやと思います～、そんでも味噌は普通に旨いね～ｗ

アカンな～同好会 | 2013年7月6日 20:45

どもー。

脂の塊に見えたんですが，さつま揚げｗｗ
掲載加点って何だ？ｗ

Ra.Ibasen | 2013年7月6日 20:45

桃度～

さつま揚げ入りですね。
どちらかというと、生姜醤油でお酒のともにしたい。
飲む度～

ももも | 2013年7月6日 20:46

毎度～

>いばさま
RDBって70点烏賊やと掲載されんのよね～ｗ

>もももももももさめ
明日の入谷に備えて寝るど～ｗ

アカンな～同好会 | 2013年7月6日 21:16

こんばんは。
さつま揚げがのったラーメンはじめて見ました。そして、70点以下が掲載されないというのもはじめて知りました！さすが大御所様ですね。

poti | 2013年7月6日 23:48

ぽちさま毎度～

お店への配慮なんやろうけど、60点を普通と謳うからには反映してほしいですわ～ｗ

アカンな～同好会 | 2013年7月7日 02:27

おはよーです。
お互い早朝から…
というか。未明からお疲れ様です………
腹減ったっす………あと何時間かかるんだろ。
早く食いて〜

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年7月7日 04:36

どうも～

さつま揚げが最初、でっかい脂身の塊に見えましたわｗ
ってか、ラーメンにはいらねぇ～ｗｗ

corey（活動終了） | 2013年7月7日 09:26

おはようございます。
不覚にも今日はどこにも…。
買い物ついでにこの味噌が精一杯(涙)

shun | 2013年7月7日 09:49

毎度様です

＞総評。味噌ラーメンやね。
・・・まんまじゃん。

もんど | 2013年7月7日 11:41

毎度～
小原庄助さんの歌を思い出しましたわ
朝寝　朝酒　朝湯が大好きで！(笑)

mocopapa(S852) | 2013年7月7日 18:11

こんばんは～

初レポもつ～
味噌もそろそろ後回しで～ｗ

らーめんじじぃ | 2013年7月7日 21:35

初レポ乙です！

さつま揚げっすか！？
ラーメンとの組み合わせでは経験ないかもｗ

YMK | 2013年7月8日 08:10

こんちくわ～。

初レポもつ～

なんだか寂しいビジュアルですねｗ
残念ながら、オーラも全く感じませんし・・・＾＾；

富士山 | 2013年7月8日 17:17

毎度です～！

初レポ乙です～
でもちょっと残念な感じで・・・・＾＾；

マキシー☆(busy・・・・） | 2013年7月8日 17:43

毎度～

>ぶるやん
頑張りましたな～ｗ

>こりやん
味噌ラーメンには合ってたかもｗｗｗ

>しゅんやん
一生もんの後悔かもよ～ｗ

>板やん
す、すんまへんｗｗｗ

>もこやん
小原庄助さん、よう知らんのよ～ｗ

>じじじじじじじじやん
とみ田の味噌は、超うまかった～ｗ

>わいやん
すぐにでも忘れてええで～ｗｗｗ

>ふじやん
田所行けや～ｗｗｗ

>まきやん
仰る通りでづｗ