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コメント
こんにちは！
まさに野菜畑な感じですね。
最近チャーシューは臭くなきゃなんでもイケるようになりました。
やっぱ家系は酒井製麺ですよね。
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2013年7月11日 16:39どーもでっす！
僕も、やっぱ家系好きだなｗ
FUMiRO | 2013年7月11日 19:20こんにちは。
むむ、野菜畑って食べた経験が無いですね。
自分も総本山で試してみなくっちゃww
それとブルーのコップが涼しそう！
ayashi | 2013年7月12日 08:26
この日は横浜の下永谷でお仕事。 ってことでランチタイムにお邪魔しましたｗ 11：30ちょい前に到着するとすでにほぼ満席。 でも食券を購入していると次々に席が空きました！ こりゃグッドタイミングですな！
麺カタメでお願いし待つこと数分で御対麺。 まずはスープ。 ショッパめに感じられるほどしっかりとカエシが効いた豚骨醤油。 豚骨の乳化具合は控え目でこれぞ家系ですねｗ って感じのやつ。 あー旨いｗ
麺は酒井製麺！ カタメコールしたら鉄板な旨さ！ モソっとした食感の低加水麺がゲキうまっす！ やっぱ家系に酒井製麺ですねｗ
チャーシューはロースで肉感が強めのタイプ。 これは好き嫌いが分かれるところですが自分は大好きなやつ。 他の具たちも美味しく頂きました！ 途中から豆板醤を投入し味変を楽しみ完食。
やっぱ家系好きだなｗ 近々総本山に足を運んでみとうと思います。