2013.7.6　13:15　店内待ち１０名位に接続、後客多数。退店時にも、店内には行列が。久々の訪問です。１年以上は来てないなぁ〜！写真を撮影するのを忘れた訳ではありません。写真撮影は禁止なのです。そんで、この得点！気になるでしょ！！！

並んでいる時に注文を聞かれますので、店員さんに聞かれたら注文しましょう。そんな感じので、着席後は５分以内で着丼ですね〜。普通盛りでも、結構多そうな感じです。ビジュアル的には、王道のスタイルです。醤油ベースのスープに中太麺に甘辛餡♪

スープですが、単なるスタミナホット用のスープっていう区分でなく、かなり旨いこだわった感じがとても伝わるスープですね☆鰹と思われる、魚介系の味が前面に出ていて、好きですこのスープ♪餡が溶け出してからの、味わいも良いですよ〜♪

具材は、キャベツ、ニンジン、カボチャ、ニラ、レバーの定番です！店主が、作るスタミナ流石の美味さですね〜。甘さ、辛さをそれぞれ感じながら、バランスのとれた仕上がり☆最高ですね！野菜の火の通り具合も良いですね！キャベツは、シャキシャキ感も残り、カボチャは堅くなく、焦げもなく流石です！

麺は、中太麺で多少の縮れがあるプリプリ感があり、これもまた良いです♪茹で加減も、調度良いですね〜！大量麺を一気に茹でているのに、職人技ですね〜。

これからの時期は、冷やしでしょうが、ホットも良いですよ☆久々にホットを食べましたが、かなりレベルの高い一杯ですね〜☆ごちそうさまでした〜♪行列が絶えないのが、分かる気がします。