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「ラーメン(アブラ多め 味普通 麺ヤワメ 細麺)700円」@栃木家 大田原店の写真【細麺】

みなさんこんにちは オナコだっぺよ。

*ビジュアル
チャーシュー、ほうれん草、海苔、薬味ねぎがおごられる標準的家系でございます。

*スープ
アブラ多め仕様ではありますが、精製鶏油の甘みは然程感じません。
豚骨感、醤油ダレいずれもマイルド。と言うかやや薄め。

*麺
細麺仕様でいただくのは初めてですが、麺質は太麺と同じなのかな?
スープの持ち上げはよろしいと思います。

*具材
脂身の多いバラストレートチャーシューは醤油のお味を強く感じます。
元町家@太田にも似た味付けでうんまいです。
ほうれん草は特筆なし。

*総評
群馬に比べて豚骨店の少ない栃木県、しかも県北。
これくらいの食べやすさが受けるのかもしれませんね。

ごちそうさまなわけだが

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