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季節限定の冷やしラーメンを注文。山形で食べたかったので、英の看板を見て入店・注文。ガラス製のどんぶりに、豚骨使用の細麺にたっぷりの冷製スープ。具は、チャーシュー２枚、青ネギの刻み、おなじみのシナチク。醤油味で、やや透き通ったスープは脂っこくなく、ほどなく出汁味がよい、さっぱり風。しょっぱくないほどよいスープ。途中で、ラー油、酢などを少量加えて違う味を愉しむことができた。私には麺が多めに感じたが、冷やしなので、結構おなかに入ってしまった。コスパ的にも優れ、また季節柄大いに歓迎したいメニューでした。新しい「英」の発見です。また食べたくなります。
もかやま
さんわた
HASH-ROYAL
わだち
季節限定の冷やしラーメンを注文。山形で食べたかったので、英の看板を見て入店・注文。
ガラス製のどんぶりに、豚骨使用の細麺にたっぷりの冷製スープ。具は、チャーシュー２枚、青ネギの刻み、おなじみのシナチク。
醤油味で、やや透き通ったスープは脂っこくなく、ほどなく出汁味がよい、さっぱり風。しょっぱくないほどよいスープ。途中で、ラー油、酢などを少量加えて違う味を愉しむことができた。
私には麺が多めに感じたが、冷やしなので、結構おなかに入ってしまった。
コスパ的にも優れ、また季節柄大いに歓迎したいメニューでした。新しい「英」の発見です。
また食べたくなります。