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「ラーメン小¥650(ニンニク、アブラ)」@ラーメン二郎 札幌店の写真7/9 17:30到着。先客6名。

やって来ましたよ、最北端の直系二郎へ。
タイミング良く打合せも終わり、夜の部の開始時間に合わせて到着。先客も後客も若者ばっかりですよ〜
窓際のロールカーテンが開いて開店です。
店員さんが先頭から麺量を確認していきます。自分は小で硬めで!すると麺量確認はそこで終わりました。ロット7杯なんでしょうか。
吸い込まれるように店内に入り、すぐの券売機で小をポチ。生姜が¥50であるようですね。

店内は広々しておりL字カウンターのみで15人くらい座れるかな。背後霊席もありますが通路も広いので圧迫感はありません。
手前から座っていき7番目にシット。後客も結構いますよ。さすが直系二郎です。
やはり1ロット7杯のようですね。麺硬の自分が最初のコール要請。今日のファーストコールですw 何時ものように"ニンニク、アブラ"をコール。

出来上がりはご覧のルックス!
http://photozou.jp/photo/show/2998010/181993966

久しぶりの直系、楽しみ〜
野菜の盛りは大人しめですね。夜のススキノを考えて野菜少なめにしようかとも思いましたがしなくて良かった。

レンゲがないので丼を持ち上げグビグビとスープから。お〜ぉっと、程よい乳化具合のスープで、豚の旨味もガツンと!カエシとのバランスもちょうど良い感じでよ。
これ美味いっすよw 久しぶり美味しい二郎スープっすv
野菜はキャベ率50%超えてるかも。かなりの高打率ですよ。茹で加減もシャキクタで良い感じ。でもチョイト少なめでしょうか。実際麺より先になくなりましたし。

麺は中太の平打ちで結構幅広のピロピロ系。こんな幅広のは珍しいっすね。小麦感ある美味しい麺ですよ。量は300g弱くらいかな。硬め指定なのですが個人的にはもう少し硬めが良いかなと思います。
http://photozou.jp/photo/show/2998010/181994028

豚さんは程よい厚みの腕とバラでしょうか。腕は噛み応え十分。バラはアブラ身良い感じっすw

ニンニクはパンチアップに最適。マシマシでも良かったかも。アブラは身体に悪い感マシマシのプルンプルンとしていて美味しいですよw アブラもマシマシだな。
これを野菜に麺にまぶして美味しく食べ進めます。

当然、最速でご馳走様です〜
正直、最北の直系は…美味いっすw
久しぶりに美味しい直系食べたかな〜って感じです。量的にもデフォでも鬼盛りじゃないし。て言うか皆さん小ばっかりだったなぁ。大の野菜マシマシ見てみたかった〜
そんなに並ばないタイミングだったのか苦労せず登頂出来ましたv

お店です。
http://photozou.jp/photo/show/2998010/181994089

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

こんばんはー
最近直系食べてないので羨ましいです
札幌店行ける事は生涯なさそうだから
羨ましさMAXです

キング | 2013年7月10日 22:10

こんばんわ~

最北端の直系二郎ですかー!
こちらの店主さんはどちらで修行された方なんですかねー?
と言ってもそんなに経験はないんですがww

でもこの土地でも二郎が食べられるなんて嬉しいですねー。
そして羨ましいですーww

バスの運転手 | 2013年7月10日 22:45

ラーメンオヤジさん こんばんわ!
いきたいす!!!うらやっましいっす!!!20年位北海道行ってないので
生きてるうちにいけるかどうか・・・

アッキーラ(活動停止) | 2013年7月10日 23:56