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「タンメン ¥550」@中華料理 一番 本店の写真7/9 16:40訪問 先客数名 後客1名

24時間年中無休で安価で美味しいタンメンが食べられるお店。

一番系はラーメンを提供していない真金町にある「和食 一番」を良く利用するのですが店内の作りはそっくりですね。
何故か一人客は道路側を向いて着席しています。入店時に気づきましたが厨房の様子が見たいのであえて逆向きに着席。
年季の入った中華屋に良く見られる建築的な名称は知らないのですが厨房から長方形にくり抜かれた所から給仕さんに食事渡す様子とか良い味出してます。

ここでタンメンを食べるのは初めてだったと記憶していますがなかなか美味しいタンメンでした。

具はモヤシ、キャベツ、ニラ、人参、玉葱。ニンニクは少し効いているようですがブレスケアは不要かと。量はやや少なめ。

麺は平打ちでちぢれた麺。タンメン専用でしょうか?茹で加減は普通です。

ボリュームはやや抑え目で軽く食べられる美味しいタンメンですね。


60点+麺5点+スープ5点+具5点=75点也。

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