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夜の部６時１５分過ぎ、先客５人。暑いので少なめのようで、これだけ行列が短いのは久しぶり。しかし、１０分もしない間に１５人くらいの列に伸びていた。昨年感動した冷やし煮干し狙いだったが、この状況ならモロヘイヤがＯＫ。なので、さらに敷居の高い限定を注文。 一番の特徴はアオサを練り込んだ緑色の麺。ラーメンというより、力作の蕎麦みたいだ。歯ごたえは硬くて申し分ないし、なんといってもアオサの香りがすばらしい。スープは、ちょっと甘めで、ややトロリ。カツオが利いているがモロヘイヤの雰囲気はない。 薬味はミョウガが利き、さわやか。それと、多分モロミで味付けした鶏。これが絶品。酒のつまみにお持ち帰りできたらと思ったほど。 全体的には力作の限定。ただ、ほとんどモロヘイヤが感じられなかったのが、少し肩すかしか。うまいが、いつも感じる「驚き」はなかった。同じ限定なら超絶品の冷やし煮干しの方が上だろう。
タイソン・バージョン中高年ニート
グフ ゲルググ
LISAmoREEDUS(半麺)
Ｔ&N
DMAX
saima
一番の特徴はアオサを練り込んだ緑色の麺。ラーメンというより、力作の蕎麦みたいだ。歯ごたえは硬くて申し分ないし、なんといってもアオサの香りがすばらしい。スープは、ちょっと甘めで、ややトロリ。カツオが利いているがモロヘイヤの雰囲気はない。
薬味はミョウガが利き、さわやか。それと、多分モロミで味付けした鶏。これが絶品。酒のつまみにお持ち帰りできたらと思ったほど。
全体的には力作の限定。ただ、ほとんどモロヘイヤが感じられなかったのが、少し肩すかしか。うまいが、いつも感じる「驚き」はなかった。同じ限定なら超絶品の冷やし煮干しの方が上だろう。