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70点
味そ[ラーメン/味噌]
らぁめん 千寿（北海道札幌市中央区）さすらいのラーラー人

味玉、チャーシュー、メンマ、炒めたモヤシと玉ねぎに刻みネギがのり、ご対面。
黄色の中太縮れ札幌麺に黒ずんだ肉系ダシ味噌スープです。
ほのかなニンニクの香りと一味、黒胡椒が浮くスープは見た目ほどクドさはなく、ラードで炒められた野菜とミンチの旨味の影響か味噌の味が和らげられ、ジュルジュルと頂けます。

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