Item: 東京神田 角中中華そば店
Rating: 80
Author: ぴんきぃ

80点

2013/7/11 20:30頃
先客0、後客3
券売機による食券制

縦に長いカウンター8席程。
狭いですが清潔感のある店内です。

濃厚な豚骨スープ。だいぶ濃いです。
でも不快な豚骨臭はあまり感じませんでした。
麺は細ストレート。加水率が低く、かた麺の指定でパツンパツンな感じ。
スープが濃いのでどんどん持ち上がってきます。
2枚入りのチャーシューは肉厚で美味しかったです。

替玉が120円だったので迷いましたが、注文。
食べてる途中で次回も使える「替玉券」をいただきました。

また来まーす！