7/13 12:15入店。先客7名。

九州から帰って来ました〜暑いっすねぇ
こんな時はラーメン屋でビール飲みながらって、馴染みのお店でやってみたかったんですよね〜w しかも今日は限定狙いでw

店内入るとお姉さん店員と店長がお出迎え。券売機には限定の場所が示してあるので分かりやすい。一方ビールは…あれ？あったよな？あれ？あれ？っとチョイト迷いましたがポチ。
オペ場の前の席に案内されます。
先にビールが提供。
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するとおつまみも出てきましたよ。穂先メンマですv
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程よい塩加減の柔らかメンマにビールが進みます。店長と色々お話しながら麺をまちます。先客も居たため15分くらいかかりましたかね。着丼です(ついでにビールのお代わりもお願いしちゃいますv)
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何だか豪華なルックスですね。麺丼もつけ丼もシッカリ冷やされてます。
まずは麺の具材を確認です。糸唐辛子に水菜でしょうか。それにナスとトマトの夏野菜ですよ。それに温泉卵も。
う〜ん、涼しげ〜ナスは表明を炙ってるんでしょうか。焼き色が付いています。
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まずは麺のみをズズッと。何時ものつけ麺用の麺ですかね。シッカリ〆られており何時もに増してゴワっとしています。美味しい麺ですよ〜
続いてつけ汁に浸します。う〜ん、山椒のいい香りが漂ってます。担々のラー油を纏った麺は美しいっす。ズズッと行くと程よい担々風味の冷え冷えタレとの絡みも良いっすね。辛味は抑え気味ですね。辛さは殆ど感じません。つけ汁の中には挽肉味噌です。これもキンキンに冷やされており、いいつまみになりますw
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そして本品の特徴である海老クリームです。
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一口舐めるとクリームチーズの後からシッカリ海老感が追いかけてきますよ。チョイト海老味噌の苦味も感じすが海老好きには堪らないかもwww
これに先ずはトマトを付けてみます。良いっすね〜つまみにもなるw
続いて麺にすりつけ更につけ汁へ。海老の風味とピリ辛担々とがいい具合に絡みますよ。これ行けるっすよ。

最後まで海老クリームを単独で舐めたり野菜に付けたり麺に付けたり、と色んな食べ合わせが楽しめます。温泉卵は途中段階でつけ汁にドボンしちゃいましたv
開発段階では海老クリーム"乗せ"となってましたので、最終的に"つけ"に変えたんでしょうね。恐らくつけの方が正解だと思います。

見た目も清涼感あるし、実際食しても冷んやりしてるし、この猛暑にはもってこいのメニューです。
野菜もタップリあるので女性にも受けるんじゃないでしょうか。

冷やしにはスープ割がないとのことでレンゲでピリ辛スープと挽肉を食べて完食完飲。ご馳走様でした。
昼の部のみ10食限定ですのでお早めに！
次回は夜限定ですかねw