この日は家族で東久留米のイオン、昼飯は3Fフードコートに参りました。
嫁はフードコートなのに牛タン屋、娘らは鉄火丼など。僕は息子と麺類シェアのためにコチラのブランド店に。

昼ピークと言うこともありどこの店舗も大盛況でしたが、とりわけコチラは長蛇の列…
あとから分かったのですが、ブルブルピーが6個しかないので、それを切らしてしまうと列が止まってしまうんですね。
約10分で券売機に到達。標記食券を購入してさらに5分ほどしてからようやく食券を提示、いったんその場を離れます。
息子と半分こなのに大盛りにしなかったのは牛タンも食べたかったからで、その代わりに特製にしてみました。

6分ほどでブルブルピーが鳴動、受け取りに参ります。
「柚子胡椒あり〼」な記載。一人なら迷わず…なのですが、ここは我慢。

着席し
息子に取り分け
いただきます

無意味に詠みました。

スープは言わずと知れた動物+魚介のWですが…アレ、結構薄いですね。こんなに薄かったかしら。
鶏>魚介>豚をぼんやりと感じるスープはカエシも控えめ、温度もぬるめ。味の薄さに加え、スープ自体も平坦な印象。
せっかく店舗でスープを炊いているのにフードコート然とした淡白な味わい、BPの主張だけが強くて釈然としないものが残ります。
まあ子ども用にはこれでもイイんですけどね。

そして麺
中太ストレートでモチモチと美味しそうなビジュアルですが、実際にはヌメッとした触感に茹で湯の臭みが感じられ、これは完璧に残念。
麺長は長め、食感は柔らかデロリアンでした。

具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、味玉。
チャーシューは大きなブロックから包丁で切り出していましたが、どうにもハムライク。
その他具材は無難な印象でした。

今回、時間帯が悪かったのかと。
もうちょっと落ち着いた時間であれば、また違った一杯だと思われます。