7月上旬平日夜に訪問。最近の私の大のお気に入り店がこちら油虎（あぶとら）さんです。
とはいっても、いつも並びがすごくて基本的に外待ちのお客さんがいる時には、
「あー残念でした…」といって素通りしてしまうので、正直店の前を通った回数と訪問回数では
3倍くらいの差があります…。結構、諦めが早いんです、ワタクシ。
だって、席数も少ないし、みんな大盛とかジャンク盛りなので、回転は悪いから…。
だから、入店できた時はワクワクですね～。

まず、こちらのお店のご主人が良い表情なんですよ～。常に客に対して気配りできる笑顔！
そして、お客さんの顔をすぐに覚えますね～。そしてお手伝いされているお母様のお声と笑顔！！
油虎さんは、人気店になる必須条件を持ち合わせております。

客層は何といっても大学生が多いですね～。大学生割合首位争いは、龍郎か油虎かという位。
そりゃ、600円で油そば大盛まで同額とくれば、当然でしょう！
とにかくコストパフォーマンスの良いお店です。

さて、今日もジャンク並盛りを無料トッピングはニンニクと食べる辣油付で注文。
その他、無料トッピングはマヨネーズが選べます。
だいたい私は待っている間に耐え切れなくなり、食べる辣油をそのまま先に食べております…、
はしたない人間で、すみません。。

提供されたジャンク並盛は250g程度のコシのある太麺に、およそ一袋分のもやし、メンマ、ネギ、
肉そぼろ、カツオ節、バーナーで炙ったチーズ、海苔、そして卵黄がどど～んと盛られています。
混ぜて食べたいところですが、普通に混ぜようとしても、こぼれます…。
穴あきレンゲをうまく使いながらいつもおよそ1分をかけて天地返し。
そうすると、後でチーズが良い感じに溶けるんですよ、はい、超うま～です。
汁なしですが、結構丼の中には醤油ベースの美味しい汁ダレがタップリ入っていて、
混ぜると麺に野菜にチーズに絡んで、美味しくいただけるんです。

私の個人的趣味で、卓上の一味唐辛子を大量投入。味変は酢の方、ラー油の方、
さまざまいらっしゃいますが、私は一味！いつも一人で半分は使ってしまい、ゴメンなさい…。
ピリッと味がしまり、美味しくなりますよ～。

美味しく完食、最後に中華スープをいただき、満ち足りた気持ちでお勘定を払い、お店を後にします。
油虎さんの「いつもありがとうございます、またよろしくお願いします！」の掛け声は、
いつもいつも、清々しいものですね。
素晴らしい接客のお店が集まるスーパー激戦区、つくば地区のなかでも、
特に気持ちよく、お店を送り出されるお店の両横綱は、やはり油虎さんと喜乃壺さんでしょう！

今日も心温まる一杯を提供くださり、ありがとうございました。
行列ぶりを確認しながら、またお伺いいたします！