くみちょう
g+のコミュニティーで情報を頂き、新潟に行ったらここへとお勧めいただいた小千谷市のこちらにお邪魔しました！かなりの老舗でかなりの人気店のようで夕方近くの時間帯に結構なお客様がいました。デフォのラーメンを購入。まもなく着丼。スープは見た目だけだと徳島ラーメンに似てます。かなり全体的に濃いそうです。一口頂きましたら、やっぱり塩気の強い濃いスープです！醤油の刺々しさが気になりますがそれ以外のバランスはええ感じです！麺はこちらもわりと太目の縮れ麺。かなり不揃いなのは自家製麺？麺の味がええ感じです！バラ肉のチャーシュー、メンマ、小松菜が彩り、見た目にも箸休め的にも合ってます！このラーメン間違いなくご飯が合うと思います。徳島ラーメン的におかずラーメンですね♪すんません。スープ残します。のどからからになりそうだったんで！でも北国の特に冬に頂くと最高に仕上げてある、北国人のラーメンですね♪ごちそうさまでした！さあ今から新潟市内ホテルへ！(^.^)
Menzo
としくん
geneo
どんどん
カウンター端っこ派
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