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家系好きとしては前々から行ってみたかったこのお店に。しかしお目当てのバラ肉品切れに加え、あまり良い感想を聞かない「スープ調整」直後第1号になってしまいテンションは下がりぎみで。スープが他レビュー通り、かなりしょっぱい。しかし後を引く感じの旨さもあり、うましょっぱいと言った所だけど、それにしてもしょっぱい。量がたっぷりで熱々なのはうれしい所。初めて食べるので、スープ調整の微妙な味加減の変化は分からず。麺はモチモチの中太麺。悪くないです。固めでも良いかも。ただでさえスープがしょっぱいのに、メンマも味付けがしょっぱいというwチャーシューはかなり小さめながらも、燻製の香りが口の中で広がり良い感じ。しかし中盛でも麺が少なく感じましたね。麺量のコスパが良ければ通っていたお店でした。
しかしお目当てのバラ肉品切れに加え、あまり良い感想を聞かない「スープ調整」直後第1号になってしまいテンションは下がりぎみで。
スープが他レビュー通り、かなりしょっぱい。しかし後を引く感じの旨さもあり、うましょっぱいと言った所だけど、それにしてもしょっぱい。量がたっぷりで熱々なのはうれしい所。
初めて食べるので、スープ調整の微妙な味加減の変化は分からず。
麺はモチモチの中太麺。悪くないです。固めでも良いかも。
ただでさえスープがしょっぱいのに、メンマも味付けがしょっぱいというw
チャーシューはかなり小さめながらも、燻製の香りが口の中で広がり良い感じ。
しかし中盛でも麺が少なく感じましたね。麺量のコスパが良ければ通っていたお店でした。