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「鮭魚醤らぁ麺900円」@支那そばや 新横浜ラーメン博物館店の写真2011/01/02/PM15:30頃
醤油ラーメン。鮭出汁のラーメンは初か。出汁というか醤油ではあるがスープはかなりの鮭の風味と香りが強い。鶏系のベース?と合わせても9:1で鮭を感じる。見た目あっさりではあるが十分にコクを感じることが出来る。麺も上品であり小麦の風味豊か。スープにも負けていない。具の量とラー博価格が残念だがそれでも及第点以上。

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