こてつ☆さんのレビューを拝見してからずっときになっていました。

麺・・・・・・小麦粉に1割ほどそば殻を混ぜているそうです。かなり細めで、そばの香りがウマイ。そばほど伸びやすくなく、適度なモチモチかげん。
スープ・・・・細麺によくあう和風のしょうゆ味。動物系の脂も少なそうで、一般的なラーメンより、体によさそう。
具・・・・・・チャーシュー3枚、メンマ、ねぎ、ナルト、海苔。チャーシューは肩ロースで柔らかいが、味は薄め。スープや麺とのバランスを考え意図的なものでしょうか？
バランス・・・麺、スープ、具、ともに高いレベルでおいしいですが、スープがちょっとぬるめで、量は少ないです。2杯食べられそうです。
お店。店員・・新しいお店なので清潔感があり、店員さんの接客もよかったです。
値段・・・・・チャーシューメンで730円ですから、お安いとおもいます。ただ、チャーシュー麺を頼むなら、ラーメン＋餃子、または、ラーメン大盛りのほうがお得感がありそうです。

次は普通の麺にチャレンジします。