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コメント
SRIDE-眼鏡さん、こんばんは。
こちらは場所的にはちょっと不便ではありますが、なかなか美味しい一杯を出すお店でしたね~
でも、ボリュームはちょっと控えめかなあ・・・。
ぬこ@横浜 | 2013年7月21日 21:54SRIDE-眼鏡さん、こんばんは。
ここは、ボリュームは、確かに少なめではありますが、昔ながらな王道を進みながらも値段が抑えめなんで、かなり好きなお店です。
ずば抜けた旨さは無いですが、しっかり真面目に作られている感じが良かったかなぁ~と。味玉も安いですし(^ω^)
omuサン | 2013年7月21日 23:16
SRIDE-眼鏡
パロパロ
コバト
SRIDE-眼鏡







ワンコインとは思えないしっかりと作られた支那そば。
スープは魚介が仄かに効いた醤油。
麺は中太でストレートに近いもの。
具は脂が完全に落とされた炙りチャーシューが1枚。ジャーキーに近い食感で初めて食べるタイプのもの。美味しかったです。
他の具は海苔1枚、薬味ねぎ、メンマ。
メンマは固くて歯切れが悪いものであまり食べたことのないものでしたが好みではなかったです。
スープは出尽くした感のあるものでしたが具はこだわりが感じられ丁寧に作られている感じがしました。ザ・ラーメン屋出身との事でしたが遺伝子を感じるのは麺くらい?
カレーやチャーハンのサイドを頼むのがコチラの流儀なのか2杯食べてもまだ量は物足りませんでした。
60点+スープ2点+麺2点+CP5点+チャーシュー独創性2点=71点也。