本年91杯目、6/29、再訪←2012/2/25
［先月分のレビューです m(_ _)m］
［限定に分け入る通常メニュー］

　銛突きから帰ってきてからひと眠りした後、麺友さん達のレビューを拝見していたところ、納豆好きカレー好きの私には見逃せないメニューをまるまるさんのレビューに発見。その組み合わせは20年くらい前にカレー屋で食べたことがあるのですが、ラーメンはまだです。正月明けに田沢湖駅前で食べ損ねて以来のチャンス到来です。周辺のCP事情を把握することを兼ねてパスモ＆徒歩にて訪問。土曜の20時半で先客4名、直後に2名。その2人でスープ切れとなり、後続の十名以上が暖簾をくぐれずにリターン。

　ええ、コレはプレミアム限定とは違います。残念なことに材料切れによりタッチの差で食べれませんでした。お隣りの若者2名は食べていますからギリギリダメだったんですね。加えて、店主さんからメニューはオーダー用紙の上の方から選んで欲しいとのこと。まだお昼の中盛り450gが消化できていないのでスープの無いメニューを選びたく、掲題のメニューとなりました（コールは“ノーマル”）。

　かなりのボリュームで少したじろぎました。先ずはタレをひと舐め。濃い目ですがトンがったところがなく正に重厚って感じです。具材の味に負けない抱擁力があり、太い切り株のようです。徐々に具材を混ぜ込み、味を多重化します。

　お決まりの魚粉は慣れ親しんだ味。キャベツやモヤシで口腔をさっぱりさせたり、タレ色に染まった麺を味わったりして、交互に楽しみます。チーズは味変というよりは噛み心地の変化を楽しむ存在。殆ど炙られていなくて香ばしさ云々ではなくて、食べ易いサイズになっています的な状態。ネギ抜きなんて恐くて言えず、結果、どうしてもネギが混じってきてしまいますが味が嫌いな訳じゃないので今日は除けずに頂きます。本日は電車利用であり、昔と違ってどの駅にもトイレがありますから気にしません。ところでタマネギ微塵切りからネギに変更になったのでしょうか？。んー、大葉も見当りません。季節季節で最良な具材に変更した結果ということですかね。玉子の黄身を溶くと一気に粘度が増しました。でもタレ味が奥に引っ込んでしまうので、黄身は最初から壊しておけば良かったなぁと。チャ－シューは脂身付きブロックが2個。タレが染み混んでいてメチャクチャ美味しいですね。次回は豚増し決定です。トマトピューレはチーズに合いますが、そこにタレとネギが加わると負けちゃうというか消えちゃっています。終盤はやや飽きてタレとチャーシューで食べたという感じです。

　麺は極太つるコシ麺を選択。ムッチリとした噛み心地です。太いけど極太っていうほどではないと思います。つるつる感は魚粉があって今回は分からなかったです。

　ボリューム的には満足できました。もともと腹6分目くらいでしたが、それでも旨い！って唸りたかったです。次回は違うメニューにし、先ずは一通り頂いてみます（今のペースだと何年かかるやら）。

　ご馳走様でした。
（ひと眠りを後悔しつつも、此方とは相性の垣根が高いんだなぁと）