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「汁なし納豆¥780・辛い味¥100」@ラーメンアキラの写真「汁なし納豆」が気になり早くも再訪。ピリ辛納豆つけ麺、ネギ味噌つけ麺with納豆とアキラさんでは納豆続きf^_^; 「辛い味¥100」も併せて赤丸してオーダー。
 程なくしてニンニク・ヤサイをコールした表題とご対麺。わぉ!タップリ刻み長ネギ&モヤシの座布団の上に卵黄の玉ちゃんが鎮座したソソるビジュアル♪頂きま~す!!


 まず麺ツの点呼。卵黄、刻み海苔、刻み長ネギ&玉ネギ、モヤシ、キャベツ、刻みニンニク、豚。では一気に混ぜ混ぜしてパクリ。

 タレはレギュラーまぜそばの豚骨醤油がベースのようです。納豆のコクのある旨味がそう感じさせているのか脂分はまぜそばよりいく分抑えめに感じました。味噌とも良かったんですが豚骨醤油と納豆との相性もなかなかですよ(^^) 『汁なし納豆』と言われなければソレと気付かない?くらいタレと見事に一体化してマロヤカさを醸し出しています!
 気のせいかほのかに煮干しも感じたような?
 辛味増しはラー油と刻み鷹の爪。いかにも辛そうな紅い彩りですが1.5丁目位かな。ニンニクと背脂と辛さとが相まって食欲増進なピリ辛納豆豚骨醤油です(^^♪

 麺は極太つるコシ麺。もっちりとプリッの共存した歯ごたえで汁なしにも合いますね。

 お野菜はなんと言ってもタップリの刻み長ネギがいいお仕事をしています。納豆&醤油ときたらやっぱ玉ネギよりも長ネギでしょ~。新鮮なシャリッとした歯ごたえと辛みが納豆の旨味を引き立てて夏らしい爽やかさも演出しています。

 豚は柔らかで混ぜ混ぜすると解れてしまいましたが、納豆醤油ダレにあってもお肉の甘みのある旨味がシッカリ感じられました。


 まぜそばに比べてタレも具材もより納豆にアジャストされていて大満足の汁なし納豆、とっても美味しゅうゴザイマシタ!
 お隣りの「煮干しおろしつけ麺」も旨そうでしたし、この夏は何度も足を運ばなくちゃいけないですね。
 ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 62件

コメント

おはようございます~

ここはいろいろメニューがあり迷いますよね
店主さんの研究熱心なアッパレです

02 | 2013年7月21日 07:41

どもです。

納豆も辛味も表面には見えないんですね。
ん?辛味は別皿?

しかしホント納豆お好きですねw
次回の「煮干しおろしつけ麺」も当然納豆トッピングでw?

☠秋☠ | 2013年7月21日 08:45

おはようございまーす!

コレはビールと一緒に頂きましたw

美味しかったですよねぇ~♪

たく☆ | 2013年7月21日 09:02

こんにちはー
やはり納豆好きなだけにいかれましたね
辛味増したほうが相乗効果があって
よさ気ですね

キング | 2013年7月21日 09:43

こんにちわ~

確かに納豆は長ネギの方が旨いですよね~♪
でもわが社の半端じゃなく仕事をする鉄人に秘訣を聞いたところ毎日、タマネギを入れた納豆を食べているとか。

それから自分もたまに食べています。
もちろん新タマネギがある時ですけどその同僚は普通の辛いのでもバリバリ食べちゃうとの事ですよww

バスの運転手 | 2013年7月21日 15:12

タレは結構残ります?
これも〆のライスが間違いない感じですよね。

100(卒業) | 2013年7月21日 16:19

こんばんは!

写真では納豆が見えませんが、納豆ありなんですね。
納豆好きとしては、是非いただきたいところです。
アキラサンは、次々いろいろなメニューが登場しますね〜。研究熱心ですよね〜。

おはようございます

おっ!?
コチラはヒロキさんのためのメニューでしょうか!?((´∀`))ワラワラ
“煮干しおろしつけ麺”はウチの娘がお気に入りデス^^

よっしーR | 2013年7月22日 05:25

02さん、コメントありがとうございます

コチラは限定が頻繁でメニューも豊富。いつ伺っても新しい美味しさに出会えます(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年7月24日 17:49

秋さん、コメントありがとうございます

さすがに「おろし煮干つけ麺」には納豆はどうかなぁ?でも「おろし納豆つけ麺」も限定でやってたし合うかも。

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年7月24日 17:51

たく☆さん、コメントありがとうございます

アキラさんも納豆メニューが続いてますよね。店主さんも納豆好きなのかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年7月24日 17:52

キングさん、コメントありがとうございます

納豆と豚骨醤油と辛味と夏場のスタミナ回復にはもってこいでした(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年7月24日 17:54

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

タマネギはスタミナ回復に良さそうですよね。血液サラサラ効果もあるみたいですし。
確かに納豆に入れても合いそうですね~、今度やってみます(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年7月24日 17:56

100さん、コメントありがとうございます

タレは結構残ったんですがお腹一杯だったので飯割りはせずに残ったヤサイに絡めて頂きました。ヤサイマシなしで飯割りでも良かったなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年7月24日 17:59

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

納豆と辛みダレは底に沈んでいます。ネーミングからは「納豆」がインパクトがありますが豚骨醤油ダレと一体化していました。納豆好きなら絶対満足すると思いますよ(^o^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年7月24日 18:03

よっしーRさん、コメントありがとうございます

ここ最近アキラさんでは納豆ばかり頂いてる気がします・・・。
次はよっしーさんの娘さんおススメの「煮干おろし」かなぁ、旨そうなゲリラ限定が無ければね(^_^;)

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年7月24日 18:05