Item: ラーメン二郎 仙川店
Rating: 80
Author: 桜

80点

桜

二郎上野毛店からの連食。

ヤサイは程よい盛り。
半クタ半シャキ。

ニンニクはあまり主張が無い。
量も少なめ。

スープはアブラ主体で
豚感は仄かにかんじるもの。

カエシはＦＺ比も程良く
ミリンの甘さが
サッパリしたスープをまとめていた。
前回感じたショウガは感じなかった。

トンカツちっくな豚。
食感も脂身はシャクっと。
赤身はしっとりと軽く噛み切れるもの。
味が入っていないので
豚本来の香りを楽しめた。

麺は硬めの茹で加減。
独特な食感は仙川を感じさせるもの。
ボソっとモニュっとした食感はボニュっと表現？
この麺ゆえに女子学生達が苦戦。

ラーメン以外にも
色んな意味で楽しませてくれる仙川！　

大いにお勧めである(サイレンス氏の真似)

美味しかったです！
ご馳走様でした。

詳細はココで見れます・・・
http://banderu.exblog.jp/20035586/