700円。2013/7/19(金)、18:00過ぎ訪問。先客5名、後7名。
店内醤油の香り。レンゲなし。卓上には一味、黒胡椒。
けっこう早く配膳される。
トッピングはニンニクマシマシ、アブラをお願いする。

表面に油層あり。乳化度は低い。
醤油＞豚骨。醤油が前面に出ていて、豚骨は若干ながら弱い印象。
少し甘めで、適度な塩分。
スープだけで飲んでみるとサラッとしていて、コクがあまりない。
しかし、麺と食べるとしっかり味が入っている。

太めの断面長方形ストレート麺。
デフォでけっこうな硬さ。
若干粉っぽいギュムギュムした食感がいい。
しっかり小麦の風味がする。うまい。
麺量は多め。二郎では平均かちょっと少ないくらいか。

豚は厚め大きめが二枚。二枚とも柔らかめでプリプリの脂が付いていてうまい。
野菜はデフォだと少なめ。キャベツもそこそこ入っている。
しっかり火が通っていて、シナッとしているが、シャキっと感も少し残っている。
ニンニクはマシマシ通らず、普通量っぽい。細かめの微塵切り。
少ないくらいかと思ったが、野菜と麺があまり多くないので、全体にいきわたった。
アブラはデロッとしたものだが、意外ときれい。ぷるっとしているが柔らかい。

中盤に少し一味を投入し、具と麺を完食。
スープを少し飲んでご馳走様。