Item: ラーメン二郎 上野毛店
Rating: 88
Author: 桜

88点

桜

ヤサイは中々の盛り。
ややシャキ気味で心地よい食感。

ニンニクはつけ麺なので主張強め。
量は心地よく感じる量だった。

アブラコールで良いルックス。
豚感も程よくアブラでズバズバいくもの。
程よい酸味と香りが
心地よいバランスで旨い！
ニンニクが混ざり二郎を感じさせる。

二郎のつけ麺でも
ここのはなんだが好き。

豚はしっかり歯応えの有る豚。
しっとりしている部位とツナ豚が混ざる。
味も適度に入っていた。

麺はややオーバーボイル気味だが
つけ麺にもってこいと感じるもの。
つけダレを吸い上げやすいので
丼に早めに投入すると幸せになれる。

こちらはラーメンも
独特なワールドに飛べるが・・・
つけ麺は更に高次元な
バランスな印象だった。

美味しかったです！
ご馳走様でした。

次は”あの店”へ・・・。

詳細はココで見れます・・・
http://banderu.exblog.jp/20035566/