田畑 公崇
あかいら！
hori
RAMEN-ACT2
爆麺隊
コメント
田畑 公崇様、こんばんは。
おー行かれましたか！
自分もこちらに行ったのですが、どうやら不定休に当たってしまったようです。
＞濃厚をウリにしていますが、味が濃いというよりも、とにかくしょっぱいだけって感じでした。味に深みがない。
やっぱりそうですか・・・なりたけ系はしょっぱいのが特徴に感じます。
azteca | 2013年7月24日 21:11aztecaさん、毎度です！！
不定休にあたりましたか；； それは残念です(>_<)
なりたけ系ってのは私まだ行った事ないんですが、そちらもしょっぱいんですね。
こちらにはこれからも頑張って欲しいですが、個人的な好みとは合ってないかもしれません笑
田畑 公崇 | 2013年7月25日 00:46
日曜夜19時過ぎ訪問で先客2人。
注文から5分程で登場。背脂が器に飛び散っており、非常にワイルドな仕上がりとなってます笑。
スープが濃い場合はお申し付け下さい、スープ割りをお出しします、との事。
まずスープから頂くと…、
めちゃくちゃしょっぱいです！！！
もう背脂の甘味がどうだとか、ベースの豚骨とか、味噌ダレとか、全て気にならないくらいしょっぱいです笑。
ちなみにトロみは少なく、清湯寄りですね。
五口くらい飲んで、すぐさまスープ割りをお願いしました笑
が、別皿で出てきた割りスープを全て入れてもまだしょっぱい…。
麺は太縮れ麺で硬めの茹で上がりでしたが、それよりも何よりも、麺にすら塩分が染み込んでしまっており、ちょっとこれはよろしくないぞ…。
濃厚をウリにしていますが、味が濃いというよりも、とにかくしょっぱいだけって感じでした。味に深みがない。
まあ開店したてなので、これからに期待という事で、80点でフィニッシュです！