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「冷やしらーめん味玉入り(唐揚に変更)930円」@麺処 鳴神の写真夏場に嬉しい氷の入った冷え冷えらーめん。

上湯(しゃんたん)醤油らーめんを冷たくしたテイストだが、冷やすと固まってしまう脂を丹念に取ってあるので、よりスッキリした清涼感と返しが濃いめなので食べ進むうちに氷が溶けても水っぽい感じにもならず、むしろ最後の一滴まで飲み干せる濃さになる。

もちろん麺は腰の強いやや太めの番手なので食感も良く冷やしにありがちな物足りなさも感じにくい。

トッピングに写真の唐揚に変更可なスモークチキンの他に生トマトと茄子の醤油煮を冷やした夏野菜にホウレン草としらがネギが乗る。

味にうるさい非喫煙者の私個人的には味に文句はないが茄子が美味しいので追加のトッピングができれば尚可。(たぶん言えばしてくれそうw)

味に鈍感な人やギトギト脂好きには物足りなさを感じるだろうこの味はそのままで充分に美味しいのだが、ピリ辛が好きな人は置いてある調味料セットのラー油ではなく、言えば出してくれる蓋付きのビンに入った小さじですくうタイプの「手作りラー油」がお薦め。
(初見で味見もせずにいきなり調味料類を入れるのはココに限らずご法度w)

味玉を入れないデフォなら830円

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