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「豚増しらーめん(野菜増し)」@らーめん陸の写真7月24日(水)午後8時頃
豚さんの評判が高いこちらにやっと訪問。先客待ち5名、後客多数。
私がいる間はずっと席が埋まってました。さすがは人気店!

野菜増しコールをしてから10分ほどで着丼。
ほぉ~、豚さん見るからに美味しそうです♪
で、まずはスープを一口。おっ、これは豚骨の旨みが強い凝縮された物ですね。
他の二郎系とは違った、実に円やかで濃厚な豚骨醤油。すごく美味しい。

麺は太めの強い縮れがかった物。
縮れが強いので口の中でいい具合の歯ごたえを生みます。
個人的にはもう少し太くモチっとすると最高かな。

豚さんは評判通りの美味しさ。
お肉の旨味、肉厚の触感、脂身の割合。全てが最上級です!
野菜は増しの割に少な目。マシマシがいいかも。
セルフでニンニク、一味唐辛子もあり。
スープが濃厚な旨み成分が満載なのでわざわざ壊さなくてもアリかも。
と言いつつ最後に両方共に一降り。うん、これはこれで美味しい。

評価通りの頷ける一杯。
豚さんも美味しかったですが、個人的には濃厚なスープが好きですね♪
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは〜^^
こちら、この夏に頂きに行きたいと思っているお店です!お肉もスープもとっても気になっています(⌒▽⌒) 今からすごく楽しみです^^ 世田谷には他にも行きたいラーメン屋さんがあるので連食かなぁ、と思っています(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2013年7月25日 13:08

こんにちは、麺ちゃん^^さん
こちらはお肉もスープも非常に美味しかったです♪
世田谷で連食ですかぁ~、レポ楽しみにしてますね。

まなちん(休暇中) | 2013年7月25日 13:23

どうも~
こちらは昔から行きたかったお店だったんですが
混みが半端なく今となっては逆に避けるようになってしまいました^^;
さすが二郎系だけに豚が迫力ありますね(笑)
世田谷は行きたい店舗が多すぎて。

右京 | 2013年7月26日 12:18

右京さん、どもです。

私が伺った時間帯は早い回転でしたけど、
平日、土日祝で違いはありそうですね。

世田谷人気ですねw
ぜひ伺った際のレポは拝見します!

まなちん(休暇中) | 2013年7月26日 18:20