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西日暮里駅と田端駅から徒歩10分程度のこちらのお店へ。夜は鶏白湯と魚介のスープということで、期待大です。日曜の夜21時頃でしたが、店内はほぼ満席。５分ほど待ってつけ麺到着です。麺はコシが強くしっかりしていて、一方でもちもちしていておいしいです。つけ汁は表面に透明の脂が張っているわりに、思ったよりもあっさりです。スープ割りにしてなくてもそのままごくごく飲めそう。魚介よりも鶏の方が勝っているかもしれませんが、絶妙のバランスです。卓上の揚げたまねぎ？エシャロット？を投入すると、少し味に変化がでます。チャーシューは鶏。結構量がありますが、個人的にメンマの方がおいしかったので、メンマの量をもう少し増やしてほしいかな（贅沢？）美味しかったけど、もう少し値段が安ければなぁなんて感じました。大盛りにしてもらえばいいんでしょうけど、なにせそんなに胃に入らないもので。。
やまみ
アンプリティアー
おゆ
八雲
PMC
かづおちゃん
西日暮里駅と田端駅から徒歩10分程度のこちらのお店へ。
夜は鶏白湯と魚介のスープということで、期待大です。
日曜の夜21時頃でしたが、店内はほぼ満席。
５分ほど待ってつけ麺到着です。
麺はコシが強くしっかりしていて、一方でもちもちしていておいしいです。
つけ汁は表面に透明の脂が張っているわりに、思ったよりもあっさりです。スープ割りにしてなくてもそのままごくごく飲めそう。魚介よりも鶏の方が勝っているかもしれませんが、絶妙のバランスです。
卓上の揚げたまねぎ？エシャロット？を投入すると、少し味に変化がでます。
チャーシューは鶏。結構量がありますが、個人的にメンマの方がおいしかったので、メンマの量をもう少し増やしてほしいかな（贅沢？）
美味しかったけど、もう少し値段が安ければなぁなんて感じました。大盛りにしてもらえばいいんでしょうけど、なにせそんなに胃に入らないもので。。