2013年7月25日(木)22時訪問。男性2名で切り盛り。
先客7名後客3名とこの時間にしてなかなか盛況です。このところやみつきとんこつにしていましたが、この日は基本のらーめんに、無料クーポンが手に入っていたので味付玉子を追加しました。
麺は龍、虎、鷹の3種類のうち、いつも通り鷹で。
先客2名分の調理があり着丼は7分後。
こちらのスープは炊き出した豚骨を熟成させているそうで、臭みはなく旨味、そして甘みがあります。
麺は極細ストレート。鷹はしっかりとした歯応えがありお気に入りの麺です。甘みのあるスープを吸っていくらでも食べられそうな感じ。麺量はやや少なめ。このあたりは替玉で補えるので気になりませんが。その替玉は同じ鷹の硬めでお願いしてみました。替玉は麺にタレが軽くかけられたものが提供されます。初めて硬めでお願いしましたが、こちらの硬さの方が好みかも。
具材は標準のチャーシュー2枚にあさつき、追加の味付玉子。味付玉子はやや固めの半熟。
腹が減っていたのもありますが、ぱぱっと食べ終えてしまいました。
ごちそうさまでした。

らーめん600円
替玉100円
味付玉子(今回はクーポン使用で無料、通常は100円)