2013.7.22　12:10　待ち６名、後客多数。店の前を車で通過した際、入り口付近のメニューが貼付けてある紙が、新しいそうな純白の輝きをしていたので、舞い戻りました♪この日は、表題と「鶏白湯」が限定で提供されていました。「鶏白湯」は昨年いただいたことがあるので、未食の表題の食券を購入〜♪

スープは、鶏白湯と煮干の組み合わせですね〜♪口当たりは、煮干が前面に出る感じで、濃厚な鶏が後からジワジワと攻めて来る感じです。多少のトロミがあるスープですね。煮干も鶏も、結構、感じますね〜！最後、スープがちと塩っぱく感じました。

具材は、チャーシュー、メンマ、タマネギ、万能ネギです。チャーシューは、バラ、炭火、鶏から選択〜。この日は、鶏チャーシューは２枚。今までは３枚だったのに・・・。ジューシーで美味いんですよ〜♪柔らかさもあり、意外と好きなんですよね〜♪タマネギのみじん切りは、こうのような濃厚スープに合いますよね♪

麺は、細麺の縮れのないストレート麺で、カタメの茹で加減で、ザラパッツン！！麺の旨味も主張しながら、濃厚スープとの組み合わせも良いです！

私が訪問した時間帯は、「鶏白湯」を頼んでいる方は多いようでしたが、煮干はあまりいなかった様な。限定情報が、店に行かないと分からないのが残念。職場が近い私みたいな人は、訪問し易いから良いですが、facebookを始めるとかの話を聞いた様な・・・。