麺屋 むじゃきとの連食になります。

一軒目で美味しい鶏魚介ラーメンを頂き、次はやや北東方面のひたちなか市まで。
遠いイメージがありましたが、水戸駅からはさほどかからない距離にあるんですね～。

12時10分の到着で、先客7名。
意外にそこまで混まないのかなと思ったら、その後一気にお客が押し寄せて中待ちが発生ｗ
さて、券売機を見て…「和牛蕎麦」と悩みつつも、「海老香熟成ラーメン 750円」に決定。

食券を店員さんへ渡すと、チャーシュー3種（バラ・炭火・鶏）から選べるとのことで、炭火を選択。
店内はスペースが広く、カウンター席にも余裕がありゆったりと過ごせていいですね。
店員さんは男性4名、皆さん比較的お若い方が多いですね～。
メニュー構成から何となく雰囲気を感じましたが、どうやらこちらは「活龍」の流れを汲んでいるようですね。
待つこと7分ほどで配膳されました。

スープは「熟成ラーメン」をベースに海老を加えたものですかね。
動物系のコクのある味わいが濃密で、トローンとした粘度ある口当たりが実にそそられるじゃないですか。
そこにかかるのは海老、とにかく海老！
海老油が表層にたっぷりとかかり、飲んだ瞬間にブワッと旨味と香ばしさが口内に充満してきます。
更に海老の身を散らせているようで、シャリっとした歯触りも魅力的ですね。
これだけ主張が強いのにしつこさは無く、スープ全体に張りを与えてくれているのには驚き。

麺は中太で、ややちぢれタイプ。
茹で加減やや硬めで、確りとした弾力があって食べ応えあります。
濃厚スープとの絡みも十二分でグイグイと引っ張ってきますね。
麺量は170gほど？結構ボリューム感があったような。

具はチャーシュー・メンマ・玉ネギ・海苔。
「炭火」のチャーシューはとっても芳しい香りですねぇ、肉厚なのも嬉しいです。
噛みしめると肉のジューシーさと程よい焼きの香味とが合わさって、思わずニンマリ…。
メンマはやや太めのカットでゴリゴリと強い歯ごたえが良い塩梅です。
角切りの玉ネギもいい味出してますねぇ、スープの味が染みてきて、麺とのツナギにも一役買っていますね。

終盤は一味を足して辛味を楽しみつつ、完食。
いや～良い海老感を堪能できる満足な一杯でしたね。
他にもそそられるメニューが盛り沢山ですので、またぜひ遠征の際は寄ってみようと思います。
次は牛か煮干のどっちにしようかな…う～ん悩むｗ

ご馳走様でした！