2013.7.26　12:15　待ち５名、後客数名。訪問する度にかなりの確率で提供されているこちらは、一応限定かな！？食券機のボタンには、手書きの張り紙で「あご煮干」の表記が。

以前に食べたあご煮干は柚子入りだったかな！？太麺との相性が非常に良かったので、今回も太麺を選択しました。チャーシューは、炭火を選択から♪卓上のポットのレモン水を味わいながら着丼を待ちます。

スープには多少の油が浮いております。カエシの色が濃すぎず透明感のあるスープですね☆あごの優しい味わいがジンワリと口の中に広がりますね〜♪あごって強烈な煮干感がなくて、いい感じに魚感を演出してくれる様な気がします。

具材は、炭火チャーシュー、メンマ、ネギ、万能ネギ、海苔です。炭火の程よい香りの付いたチャーシューは食べる度にレベルアップしている感があります。清湯系のスープには、炭火か鶏を選択する機会が多くなります！バラも美味いですけどね！

麺は、縮れのある太麺で、モチっ＆ムニュっとした感がたまらないですね〜。麺自体の美味さが感じられるスープとの組み合わせですね〜！スープは、清湯系ですが、麺に完全に負けている訳でもなく、調度良い感じのところで、麺の美味さを、強調してくれている様な気がします！麺が生かされている一杯との感じがします。