【場所・・・Ａｄｄｒｅｓｓ】

★千葉県佐倉市上志津1622-2


【ジャンル・・・Ｏｃｃｕｐａｔｉｏｎ】

★ラーメン・餃子・中華料理


【日時・・・Ｄａｔｅｓ】

☆2013.05（再々・・・訪問）
★2010.05（初レビュー）


【注文・・・Ｏｒｄｅｒ】

★直接、スタッフの方にオーダー


【料理・・・Ｏｒｄｅｒ　ｆｏｏｄ】

2013.05
☆醤油らーめん・和風スープ：650円
☆らーめんセット・Ｂセット：430円
☆瓶ビール
2010.05
★醤油チャーシューめん・和風スープ：800円
★辛味噌らーめん・１辛・こってりスープ：650円
★らーめんセット・Ｂセット：430円


---【味・・・Ｔａｓｔｅ】---

ラーメンのスープは、
チンタンスープ（動物系透明スープ使用）
和風スープ（動物系・魚介系のダブルスープ使用）
こってりスープ（動物系スープ・背油使用）
の３種類から、選択可能(*^▽^*)ゞ


★醤油らーめん・和風スープ：650円

［好み度：４．０］

【麺・・・Ｎｏｏｄｌｅｓ】

やや中太の縮れ麺！

多加水のツルツルモチモチ麺で、

小麦の風味も、豊かですヾ（*´∀`*）ﾉ゛

スープとの絡みもバッチリ！

茹で加減も、硬めの仕上がりで、

個人的には、大満足な美味しい麺です♪


【出汁・・・Ｓｏｕｐ　ｓｔｏｃｋ】

動物系・魚介系のダブルスープ♪

鶏ガラ＆節がメインっすかね(￣∀￣*)

このスープが、中々の旨味を出してるのよ！

和風と言っても、シッカリとコクが感じられ、

ポツポツと浮かぶ鶏油が、

食欲をより一層、引き立たせていて、

味わい深いのよねぇ～(#￣ ▽.￣#)

そこに、ワカメからの磯っぽさも加わり、

酒の〆にも最適な、

スッキリとした醤油らーめんです(*^▽^*)ゞ


【具材・・・Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ】

チャーシュー・メンマ・ワカメ・ネギ・味玉子

で、構成されていますヽ(=＾ﾟωﾟ)

豚バラ巻きチャーシューは、

以前、訪問した時のチャーシューとは違い、

脂身の少ない、ホロホロ系のチャーシュー！

薄味ながらも、肉の旨味が存分に味わえ、

肉厚もあり、とても美味しかったです（●≧艸≦）゛

メンマのコリコリ食感や、

味玉子の半熟加減も、抜かりなくベスト！


★らーめんセット・Ｂセット：430円

［好み度：４．０］

半チャーハンと餃子がセットになった商品！


＊半チャーハン

個人的には、

池田屋さんのチャーハン！

かなり好きです(σﾟ∀ﾟ)σ

玉子・葱・人参・紅生姜・・・ｅｔｃ

などで構成されており、

手際のよい、パラパラとした見事な炒め加減！

シッカリとした味付けで

やや塩分が高めですが、飽きのこない、

大好きな炒飯です♪(*^〇^*)

半チャーハンと言っても、

結構なボリュームがあるしね(○ﾟεﾟ○)


＊餃子

やや小振りで、細身のある餃子ヽ(=＾ﾟωﾟ)

このサイズ！

マキは、大好きなサイズです♪

そしてマキのＪ○も、同じく小振りで細身です！

よく、食べ易いと言わ・・・・・

なんでもないです。

餡は、それ程、ギッシリとは入っていませんが、

キャベツの甘味と、

ニンニクの旨味がシッカリと効いていて、

とても美味しいです(￣ｍ￣〃）

それに、パリパリ食感の焼き加減は、お見事！

ビールの肴には、最適ですね♪

ちなみに、餃子は皮に包まれていますが、

マキのＪ○は、皮に包まれていま・・・・

なんでもないです。


★瓶ビール

［好み度：５．０］

アサヒス～パ～ドゥラァ～イ(￣ｍ￣〃）


★醤油チャーシューめん・和風スープ：800円

［好み度：４．０］

ラーメンのスープは、
チンタンスープ（動物系透明スープ使用）
和風スープ（動物系・魚介系のダブルスープ使用）
こってりスープ（動物系スープ・背油使用）
の３種類から、選択可能(*^▽^*)ゞ


【麺・・・Ｎｏｏｄｌｅｓ】
【出汁・・・Ｓｏｕｐ　ｓｔｏｃｋ】

「醤油らーめん・和風スープ」枠を、

参照して下さい♪(〃⌒∇⌒)ゞ


【具材・・・Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ】

--2010.05当時の具材--

チャーシュー４枚・メンマ・ワカメ・味玉子・ネギ

で構成された、チャーシューめん！

チャーシューめんにしては、

少しチャーシューが、少ないかなぁ・・・・。

ペラペラのチャーシューだしね。

肉質は、脂多目の豚バラチャーシュー！

味は良いのだが、

物足りなかったです（;￣ー￣A

メンマは、少し、クタクタしてたかなぁ・・・・。

味玉子は、とっても味が染みていて、

美味しかったです(σﾟ∀ﾟ)σ


★辛味噌らーめん・１辛・こってりスープ：650円

［好み度：３．８］

ラーメンのスープは、
チンタンスープ（動物系透明スープ使用）
和風スープ（動物系・魚介系のダブルスープ使用）
こってりスープ（動物系スープ・背油使用）
の３種類から、選択可能(*^▽^*)ゞ

味噌ラーメンは
北海道赤味噌　ｏｒ　信州白味噌
の２種類から、選択可能(*^▽^*)ゞ

辛さは１～３辛まで選べますヾ(　＾ω＾)ノ


【麺・・・Ｎｏｏｄｌｅｓ】

中太平打ち縮れ麺！

醤油ラーメンなどに使われている麺より、

少し太めです(*^▽^*)

多加水のツルツルモチモチ麺で、

小麦の風味も、豊かですヾ（*´∀`*）ﾉ゛

油で加減も、硬めの仕上がりで、

個人的には、大満足な美味しい麺です♪


【出汁・・・Ｓｏｕｐ　ｓｔｏｃｋ】

北海道の赤味噌を使用との事！

辛さは１辛・

スープはこってりスープを選択しました♪


動物系スープ＋背油と、書かれていますが、

然程、背脂は浮いていません！

が！

背脂の甘味は、シッカリと感じられます♪

その甘味を後押しするかのように、

味噌の甘味・酸味と

ラー油のピリッとする、強すぎない辛さなどが、

深みとコクを、シッカリと舌に伝え、

見事なバランスを保っている、

味わい深い、赤味噌のラーメンでした♪

旨し(σﾟ∀ﾟ)σ


【具材・・・Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ】

タップリと搭載された、茹もやし（●≧艸≦）゛

シャキシャキっとした茹もやしが、

コッテリとした赤味噌スープに、

バッチリと合います(￣∀￣*)

味玉子なども搭載されており、

ボリューム感も、損なっていません(*'ー'*)


【評価・・・Ｅｖａｌｕａｔｉｏｎ】

ヒッソリと、志津の住民に愛されている、

地元民のハートを掴んでいる、池田屋さん♪

地域紙には、クーポンなども提供しており、

サービス満点な、ラーメン屋さんです♪


スープが３種類から選べたり、

味噌が選べたり、麺や辛さが選べたりと、

自分の好みに、色々とアレンジできる事で、

様々なお客様の好みに、合わせられる為、

大人数の宴会にも、最適です♪

たまぁ～に、志津町民の方々が、

組合の打上げ会場として、

２０人ぐらい、集まってるしね(*^▽^*)

夜、遅くまで営業しているので、

是非、今後も、

呑んだ帰りなどで、伺わせて頂きます♪


【推奨・・・Ｒｅｃｏｍｍｅｎｄｅｄ】

★和風スープの醤油ラーメン

★チャーハン


【接客・・・Ｒｅｃｅｐｔｉｏｎ】

★正直、良くも悪くもない(oﾟｪﾟ)・;'.、ﾌﾞｯ

若干、私語が多いけどねｗ

★スープ内容など、解らない時は、

丁寧に、教えてくれますよぉ～♪


【店内・・・Ｉｎｔｅｒｉｏｒ】

★テーブル席・カウンター・小上がり座敷

に、分れていて、

宴会なども、可能です(*'ー'*)


【衛生・・・Ｃｌｅａｎｌｉｎｅｓｓ】

★良好


【雰囲気・・・Ａｔｍｏｓｐｈｅｒｅ】

★普通の中華飯店ヾ(〃^∇^)ﾉ

変に、着飾っても居ないし、

地域に密着した、和む雰囲気です♪


【特典・・・Ｐｒｉｖｉｌｅｇｅ】

★地域新聞の広告などに、

餃子無料や、トッピング１品無料などの、

クーポンが時々、掲載されてます♪


【更正・・・Ｃｏｒｒｅｃｔｉｏｎ】

★テーブルに置いてある、恋診断占いの機械！

あの占いは、

絶対に当たらない(ノＴ∇Ｔ)ノ ))))))


【備考・・・Ｒｅｍａｒｋｓ】

★店先に隣接している道路や、歩道は、

車や通行人が激しいので、お気をつけ下さい！


食べログ版↓
http://tabelog.com/chiba/A1204/A120402/12012382/dtlrvwlst/1661191/